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内容介绍

　　为系统总结、客观评价食品工业年度发展状况，展示发展成果，正视存在差距，引导和促进食品工业稳定健康发展，《食品工业发展报告（2016年度）》由综合篇、行业篇和附录3部分组成。综合篇对我国2016年食品工业发展的总体状况、基本特征等进行分析；行业篇对2016年食品工业的12个重点行业进行分析；附录汇总了2016年我国有关食品行业重大法律法规、管理文件和标准技术规范，以及参加编写单位简介等。

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综合篇
2016年度食品工业发展回顾与2017年形势分析
行业篇
肉类加工业
乳制品工业
水产品加工业
饮料工业
制糖工业
方便食品制造业
发酵工业
酿酒工业
食品添加剂和配料工业
营养与保健食品制造业
罐头食品制造业
焙烤食品糖制品行业
调味品制造业
茶加工业
食品装备业
附录
附录一食品行业重大法律法规和管理文件
附录二食品标准技术规范
附录三 2016年度发布的食品安全国家标准
附录四 2016年食品工业统计数据
附录五参与编写单位简介

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