广东省非物质文化遗产保护中心于2005年由广东省机构编制委员会办公室批准成立，设在广东省文化馆内，负责执行全省非物质文化遗产保护的规划、计划和工作规范；组织实施和指导开展全省非物质文化遗产的普查、认定、申报、保护和交流传播工作职能。

非物质文化遗产是民族的文化印记，是一个民族、一个地区、一个乡村和街道社区的生活方式，其中蕴藏着中华民族的深层文化基因，凝结着民族的智慧，连接着民族的情感。作为非物质文化遗产保护的参与者与见证者，过去十余年间，我们见证了过去无人问津的乡风土俗成为众人瞩目的非物质文化遗产，也由衷地赞叹许多民间艺人在文化传承方面的心血与付出，同时也无奈于众多的非物质文化遗产日渐消失。我们也尝试从不同的渠道、用不同的方式，期望这些珍贵的非物质文化遗产能够得到保护、传承、发展与弘扬。

非物质文化遗产的生命在于生活，我们终归不能将其抽离出生活的土壤，安放于高雅的殿堂。近年来，文化旅游的兴盛，背包客、驴友、美食之旅、亲子游等等，都为我们提供了新的视野。既要让非物质文化遗产融入现代生活，又要“望得见山，看得见水，记得住乡愁”，不失其文化的传统与根基，何不让人们置身其间，切实地体验、感受与回味非物质文化遗产蕴藏的人文情怀。这正是我们编辑《玩转广东非遗，出发！》的初衷。

广东，古称“岭南”或“百越”，既是岭南文化的发祥地，古代海上丝绸之路的发端地，也是中国近现代革命史的策源地和当代中国改革开放的前沿地。在漫长历史进程中形成的广府、客家、潮汕三大民系和少数民族，创造了丰富多彩、繁花似锦的非物质文化遗产。截至2015年底，“粤剧”、“古琴艺术（岭南派）”、“广东剪纸”、“陆丰皮影戏”4个项目成功入选联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录”。

面对如此众多的非物质文化遗产，有古朴的民间艺术、精湛的传统工艺、独特的民俗活动，或许只有通过旅行才能了解其背后的文化底蕴，只有通过旅行才能发现未曾留意的“新鲜”玩意儿，只有通过旅行才能唤醒深藏在人们内心的“乡愁”。

在本书编辑过程中，我们参照广东省人民政府的相关规范，划分为珠江三角洲、粤东、粤北、粤西四个片区；为方便读者查阅和安排旅程等，从“寻根”、“节俗”、“美食”、“亲子”四个篇章，将所涉及非物质文化遗产纳入文化的旅途当中。同时，每一章节又设有概览、景点信息、出行小TIPS、知识知多D等资讯，希望能够带领读者踏上一段充满生活气息、极富内涵的广东非物质文化遗产之旅。

玩转广东非遗，出发！