在这里，美食不只是美食，是对努力拼搏的自己更好的慰劳。而一个人吃饭，更不能随便，不能将就，它是静静享受、品味快乐的美好时光，一个人也要好好吃饭！食物有超乎想象的治愈力量，它能填饱你的肚子，更能治愈你的孤独。
本书用直抵内心的文字、高清照片、精美可爱的插图表述60个简单又美味的创新菜谱，带给你满满的幸福感。
谁说一个人不能享受美食
爱家人，爱自己，也爱生活——这是我的人生感悟。
我想，我一辈子，注定无法与美食分开，所以才会在尝尽千般美味之后，毅然决定走进厨房，甘愿从一个优雅的吃货，变身为一位精致的掌厨人，任性地烹饪自己的美食，调制自己的幸福人生。
一个人下厨，并不是简单地和锅碗瓢盆打交道，还要学会和自己的身心交流。身边的环境固然很重要，但更重要的还是自己，所谓心想事成，美味成真。
我们时常能从美食中感觉到满满的爱，无论上一秒有多么难过和委屈，只要下一秒有美食相伴，就会破涕为笑，在那一瞬间觉得自己很幸福。美食真的具有治愈悲伤的力量。
面对这个纷繁复杂、光怪陆离的世界，我们唯有鼓足勇气，选择面对。
因为在被迫坚强成长的过程中，唯有爱与美食不可辜负，所以在《一个人的幸福餐》中，我将此生都不会厌倦的美食，呈现在你的面前，以慰藉我孤独和冷寂的心灵，也希望得到你的共鸣和喜爱。
在此，祝愿每一位享用幸福餐的你，都能早日找到自己的幸福！
