《猫头鹰的咖啡馆》是人气漫画家佐拉全新推出的的一本好玩的咖啡知识普及绘本。本书以标志性的猫头鹰形象为主角,带领读者走进咖啡的世界。从咖啡的前世今生——一粒小小的咖啡豆讲起,讲述了上千年的咖啡风潮及世界各地的咖啡文化,最后猫头鹰Olly教大家如何用各国特色咖啡器具冲煮咖啡。本书图文并茂,作者用唯美、细腻的画风和幽默诙谐的语言让不懂咖啡的人也能爱上咖啡,并能理解每一杯香醇浓厚的咖啡背后深远的文化内涵。
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什么?这本《猫头鹰的咖啡馆》的主角竟然是一只名为Olly的猫头鹰?而且我们还会跟着Olly一起去看咖啡的前世今生,并了解咖啡文化——自由的美国、浓情意大利、浪漫法兰西、梦幻土耳其、热情东南亚!接下来,我们还会去咖啡豆的产地参观“咖啡的朋友圈”——各产地的明星咖啡豆。什么是咖啡因?咖啡应该怎么喝?黑咖啡是什么?白咖啡又是什么?喝黑咖啡会变黑吗?还有每个喜爱咖啡的人关心的冷知识。别忘了还有我们要用的咖啡器具,各式各样的瓶瓶罐罐等等。
让我们跟着猫头鹰Olly一起进入咖啡王国!
前言 咖啡这东西
第一章 咖啡的前世今生
(咖啡的由来与上千年的咖啡风潮)
(一)咖啡的由来
(二)一颗神奇的豆子
(三)豆子家族之争
(四)豆豆王国
第二章 周游咖啡列国
(世界各地咖啡文化)
(一)美国:咖啡,要喝得自由!
(二)浓情意大利
(三)意式咖啡
(四)浪漫法兰西!
(五)梦幻土耳其!
第三章 咖啡朋友圈
(咖啡豆产地之间的联系,以及各产地的明星咖啡豆)
(一)拉丁美洲!
巴西
哥伦比亚
危地马拉
巴拿马
哥斯达黎加
萨尔瓦多
(二)非洲!
埃塞俄比亚
肯尼亚
卢旺达& 坦桑尼亚
(三)咖啡,好莱坞!
第四章 不只是咖啡
(咖啡冷知识和有趣的咖啡问答)
什么是Barista ?
咖啡应该怎么喝?
黑咖啡是啥?白咖啡是什么鬼?
什么是咖啡因?
第五章 Olly 咖啡帖
(Olly 教大家用各国有特色的咖啡器具冲煮咖啡)
手冲咖啡(Hand Drip Coffee)
法压壶(French Press)
爱乐压(Aero Press)
摩卡壶(Moka Pot)
虹吸壶(Syphon)
土耳其壶(Ibrik)
越南壶(Vietnamese Pot)
— 后记 —
“没有最好喝的咖啡,只有最适合你的那一杯!”
无法想象,一天不喝咖啡的生活。正常情况下,我总是六点钟起床,遛狗,浇花,煮一碗面吃掉,然后磨一杯双份美式,就着新闻喝完。做完这些事情以后,我才能心满意足地开始一天的工作。咖啡和酒不一样,酒是这一天的正事结束了或者干脆放下的讯号,而咖啡则是带着香气的闹钟,提醒我这一天必须全力以赴。如果,你也是用咖啡当闹钟、或者对咖啡很好奇的人,这本《猫头鹰的咖啡馆》会以诙谐的方式告诉你:我们在喝什么、我们为什么要喝,以及我们为什么喜爱这种生活。
王欣
(知名作家,自媒体人,“反裤衩阵地”博主)
咖啡、插画、书是三样清香的东西,现在它们在一起了。
王潇
(潇洒姐,知名作家,励志品牌“趁早”创始人)
左手咖啡, 右手漫画, 不用去咖啡馆,就让这只猫头鹰带着你煮一杯属于自己的咖啡。
白茶
(漫画家,zui萌猫奴吾皇万睡系列品牌创始人)