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编辑推荐

　　本书是“经济与社会变迁系列从书”之一种。本书上篇考察了经济危机给三种不同类型的卷烟企业，即跨国卷烟大企业、民族卷烟厂商和手工土制卷烟业所带来的机遇与挑战，以及他们对经济危机的应对。下篇则聚焦于经济危机中，不同区域、性别和年龄消费者的消费观念与行为，以及他们的危机应对策略。本书作者综合使用经济史和文化史的方法，对经济危机中的中国卷烟市场进行了多层面、多角度的立体审视与综合剖析；在观点上，该研究突出了“对话意识”和“问题意识”，在反思国内外前人研究的基础上，对市场发展的推力和拉力、中国近代企业中的网络与科层、消费文化中的经济因素、民族主义话语的可塑性和局限性等问题提出了新的见解，使得整个论证过程更加科学、合理，更接近于历史的真实，具有一定的学术创新性。

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作者简介

　　丛书主编：吴景平

　　中国人民大学法学博士，现为复旦大学历史系教授、近代中国人物与档案文献研究中心主任、中国金融史研究中心主任，国家社会科学基金评审专家，上海市文史研究馆馆员。主要著作有：《宋子文评传》、《宋子文思想研究》、《宋子文政治生涯编年》、《宋子文与他的时代》、《中华民国史（1937－1941）》、《国民政府时期的大国外交》、《从胶澳被占到科尔访华：中德关系1861－1992》、《上海金融业与国民政府关系研究（1927－1937）》等，发表《近代中国金融中心的区域变迁》等数十篇论文。

　　本书作者：皇甫秋实

　　复旦大学历史学博士、应用经济学博士后，现为复旦大学历史学系讲师。曾先后赴美国加州大学、斯坦福大学、台湾成功大学、政治大学、日本京都大学交流访学。学术兴趣集中于探索中国近代市场的发展动力、国内经济与世界经济的互动、国家与市场的关系、企业治理方式的转变，以及消费行为与观念的变迁。在《历史研究》、《近代史研究》、《中央研究院近代史研究所集刊》、《学术月刊》、《史林》等刊物上发表学术论文十余篇，并有多篇被《中国人民大学复印资料》、《中国社会科学文摘》转载。

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内容介绍

　　本书透过卷烟这种特殊消费品考察近代中国市场如何应对经济危机。20世纪30年代，中国外部深受世界经济大萧条的困扰，内部惨遭“九一八”事变和长江大水灾的侵袭，经济严重衰退。然而，中国的卷烟产销量却在经济危机中持续增长。作者将经济史和文化史相结合，聚焦于市场供需双方在危机中的选择，一方面探讨经济危机给跨国大企业、民族厂商和手工卷烟业带来了怎样的机遇和挑战；另一方面检视不同地域、性别和年龄的卷烟消费者在经济压力下的消费观念和行为。本书运用多种档案、报刊和图像资料，不仅探索了以往鲜有论及的日本在华卷烟企业、手工卷烟业、禁吸卷烟运动和未成年人卷烟消费，还对企业中的网络与科层、消费文化中的经济因素、民族主义话语的可塑性和局限性、中国经济危机的特殊性等问题提出了新的见解。

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精彩书摘

　　第一节经济压力下对女性卷烟消费的“污名化”

　　从19世纪末卷烟刚登陆中国开始，对吸食卷烟的批评也随之而起。正如班凯乐在新作Golden-Silk Smoke中所梳理的那样，20世纪初，当口衔卷烟的女性越来越频繁地进入公共视野，欧美东方主义者、基督教妇女节制会、中国的社会精英、民族主义者等多方力量，从优生学的角度褫夺了女性消费卷烟的合理性，并将卷烟比作“民族的毒药”，把女性吸食卷烟从个人消费的层面上升到关系民族优劣、种族兴亡的高度。尤其在南京国民政府时期，漫画、广播、电影、广告等大众媒体共同将女性烟民塑造成了饱受非议的“摩登女郎”。而这些被“污名化”的“摩登女郎”，也在从新生活运动到文化大革命的中国历次政治运动中成为众矢之的。[1]实际上，1930年代对女性卷烟消费的“污名化”并不是孤立存在的，而是裹挟在更广阔的禁吸卷烟运动中。无论是“吸烟爱国”还是“吸烟亡国”，“吸烟强种”还是“吸烟灭种”，在看似悖论的舆论宣传中民族主义话语只是充当了可资利用的符号资源，卷烟的禁与不禁最终还是出于经济上的考量，对女性卷烟消费的批判也概莫能外。

　　一、吸烟“摩登女郎”的奢侈生活

　　1930年代，“摩登女郎”几乎等同于“现代性”，与时人对“现代性”欲拒还迎的矛盾心理一样，他们对“摩登女郎”的态度也是爱恨交织，因而“摩登女郎”所表现的意涵也随着具体情境而不断变化。但无论是班凯乐所勾勒的“污名化”，还是本文所论述的“美名化”，在各种大众媒体的共同作用下，消费卷烟都被成功地建构成了“摩登女郎”的标志。1934年的《新名词辞典》中对“摩登女郎”的解释为“Modern Girl指时髦女子，曾有人下以定义：具有外国趣味、某程度的生活保证、性的解放主义，这三个条件的女子，曰摩登女。”[2]而反观上述三十年代大众媒体塑造女性烟民的三种主要途径——“现代化”（在中国一直与“西方化”的概念纠缠不清，因此现代化的女主角也显得洋气十足）、“日常化”（正因为生活有了保证，无论是来自男性还是自己，女主角才可以在日常生活中通过吸烟来消闲解闷）和“色情化”（女主角与男性互动的亲密场景及其性感的姿态，给人以性开放的印象），正好与以上普遍定义“摩登女郎”的三项条件不谋而合。

　　一旦消费卷烟和“摩登女郎”之间被划上了等号，当时的媒体在描绘“摩登女郎”的形象时，都少不了在她的口中或指间添上一支青烟缭绕的卷烟。叶浅予的漫画中就提到“摩登姑娘之条件”就是眼影、口红、夹在染银指甲之间的香烟、穿着高跟鞋的双脚和项链。（参见图35）[3]在一幅名为《凡心》的漫画中，“摩登女郎”甚至被简化为一只夹着卷烟的玉手。（参见图36）[4]连卷烟以外的长筒女袜、衣料，甚至保养品的广告也使用女性吸烟的形象以表现摩登。（参见图37[5]、图38[6]、图39[7]）卷烟也是电影女明星和社交名媛拍摄“摩登照片”必不可少的道具。有趣的是，图40照片中的女主角Amy Wang是不吸烟的，在拍照时为了效果特地借了摄影师的卷烟夹在指间。

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总序

序一

序二

导言

第一节研究缘起

第二节研究回顾

第三节资料介绍

第四节篇章结构

上篇：挑战与机遇：卷烟企业对经济危机的应对

引言

第一章英美烟公司进一步本土化

第一节寻求国产烤烟

第二节更趋本土生产

第三节整合经销网络

第四节应对日本入侵

……

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