郑英善, 大学毕业后在KBS电视台经历了相当长一段时间的作家生活,最终无法舍弃儿时便怀抱的梦想,转为向料理行业发展。随后研修了Lacuisine学术研究院食品规划人课程、Le Cordon Bleu西点课程、韩国传统料理研究所课程。之后在Lacuisine、Convex Korea和百货商场文化中心等处讲授料理及烘焙方面的课程,所著第一本书就成为了烘焙领域的畅销书籍。
她每天都会为了丈夫和自己布置丰盛的餐桌。在自己的博客中时常能够看到她上传与丈夫共享美食的记录,博客访问者也常常会提出这样的问题:“您在家中真的也会布置出茶餐厅一般美丽的餐桌后享受美食吗?”虽然是家常饭菜,但她的餐桌却能够带给人与恋人相视而坐的心动,与朋友一边侃大山一边轻松用餐的咖啡馆氛围。选用熟悉的原料,做出有趣的料理,盛入喜爱的餐具。即使是不曾尝试料理的人,看到这本书的一刻,也不禁希望自己动手与家人和朋友共同分享,通过料理传达心中深深的爱。这本《好时光:“家中的咖啡馆”无国界美味三餐》正是具备了如此这般神奇的魔法。
作者郑英善现在运营着餐饮工作室、博客,还有自己的网站,与人们一同分享美妙的生活,出版的书籍有《超级简单的面包&饼干 蓝月亮的面包Taggia》、《拥有美味餐后甜点的甜蜜茶餐厅》、《蓝月亮的茶餐厅 早午餐》、《蓝月亮的面包Gaggia 2》。
展开