都市人生活压力巨大,每日朝九晚九加班不止,难免产生倦怠想要逃离的心情,想要离开纷繁琐碎,压力重重的工作,开一间只属于自己的小店,既可谋生,又可享受闲暇。为此,我们特别精心挑选了16家具有代表性的小店集结成本书,深度剖析各家小店走红的理由,给也想要自己开家小店的读者做一些参考和提示。
本书从开店初衷到设计风格再到开店趣事、心得,全方位、多角度地向读者展示了这些店主开店缘由、如何选址、投入预算、装修设计、运营成本等读者迫切探究的问题。图文并茂,在如何进行环境氛围营造的板块,用大量图片和精炼的文字将这些小小店的风格定位直观地呈现给读者。充分调动读者的参与感与积极性。
也许读完本书的读者最终并没有开成自己的小店,但本书却能让人从一种疲惫的状态中获得暂时的解脱,它给人们提供了一种向往,一种对生活、对自由、对人生的热望。翻看此书,图文并茂间看到的是一种乐观积极的人生态度,在劳累中每个人也都面临着重重困难,但最终都达到了成功的彼岸。这本书不是心灵鸡汤,只是告诉人们,可以选择的生活方式其实有很多种,例如开店,自己做个小老板,掌握自己人生的方向。
好想开家小小店结集16位小店老板的创业心得以及店面设计等丰富内容。本书的定位并非单单是针对设计人群,它更加是面向大众销售的一本好书,在装帧与设计中,可以看到它的风格简洁清新,符合大众的审美趋向,易于让大众接受。喜欢文艺小清新的人们也可以在此了解到很多别致有趣的小店,为他们的文艺生活增添靓丽的一笔。
本书精心挑选的16家小店的类型包括咖啡馆、酒吧、甜品店、花艺店、杂货店、手作工作室以及综合了其中几种店铺功能的综合小店。从小店店主的开店故事着手,详细讲述了店主开店的缘由,店铺选址时考虑的因素、投入预算的多少、装修设计的风格以及运营成本成具有参考价值的信息。同时,辅以大量小店室内装饰的照片,使读者能够更加清晰直观地看到小店的装饰效果,感受小店内部的氛围,对设计人群及想要开店的人群进行店铺装潢设计具有一定的参考价值。
除此之外,本书还收录了各家店主开店过程中发生的趣事以及经营店铺的感受等内容,使图书内容丰富不枯燥,亦很适合非设计人群品读。
设计风格:简约民国风
“对照记”是我们的第二家店,依然选在我爱的胡同里,这里没有那些著名街道的商业味道,而是充满老北京的生活气息,原是一家外国人合开的工作室。第一次来玩儿就很喜欢这里的感觉,随性而自在,当他们租约到期时,我便立刻接手了,算是成全了我的小院梦想。“对照记”的面积大约300平方米,长方形的院子,倒L形的房屋。虽说之前是老外艺术家的工作室,但他们并没有对院子进行任何改造,基本属于自然没有修整的原生态,外墙贴满类似公共卫生间才会有的瓷砖。我是学平面设计出身的,虽然不懂得建筑装修,但一是
出于费用的考虑,二是自己也有些想法,所以并没有请专业设计师,而是自己操刀画图,与施工队的师傅进行沟通,最终完成了小院的建设。
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因为不可改动房屋结构且是租用,所以并未大拆大改,而是通过打通或封堵门窗来进行空间重组。外墙打掉瓷砖并刷成白色,塑钢窗换成铁艺,加盖玻璃阳光房,以黑色的框架呼应白墙,色调就定位为黑白,有那么一点点法式的优雅与浪漫,既简单又不游离在北京胡同之外。装修从2014年春节后的冬寒2月开始,历时3个月,基本在4月底前完工,确保了5月开业,费用大约为15万元左右,不包括家具设备。
“对照记”的设计风格对客人有着强烈的吸引力,尤其是目标客户群。我并没有研究客人喜欢什么,只是想明白了自己喜欢什么,按照这个方向去努力,然后就有了这家别具一格的小小店。卫生间的装饰也秉承黑白的格调,采用极复古的洗手池与花洒。悬挂式推拉门,是特别请我们的好朋友@野木匠李刚,利用屋顶的破旧木材手工打制的,门把手也是一节打磨光滑的弯树枝,成为店里被不断赞赏的一个小惊喜。阳光房,更是花园店铺的必杀技,冬有暖阳夏有景,配上做旧的木摇椅和铁沙发,是最受客人青睐的位置。平顶的房屋,拥有做露台的绝佳基础,但因第一年考虑到资金成本与客流量,只是在大门改造的同时,将登上露台的楼梯一起做好,
让大门类似一个门楼,客人从大门上方过桥到达露台,在实用、安全间又造出一景。彼时露台还荒废着,直到2015年4月初春,才将其重新设计并装饰。关于露台的地面,思考了许久,一度想要铺设我最爱的老花砖,又因考虑到铺上之后很难再改造,故而放弃。最后,选择了散铺碎沙砾,这也是欧洲常见的花园地面处理方法,效果是出人意料得好,脚感舒适,不会积水。当阳伞凉棚支起来时,思绪仿佛飘到遥远的海岸,感受阳光与沙滩。
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民国味道的北平趴
2014年9月,刚开店不久,为了让更多的人知道“对照记”的存在,我们策划了著名的“京华烟云——北平趴”,来宾皆以长衫旗袍、复古洋装穿戴,身在北京,这个“民国范儿”,非上海,非重庆,非
南京,而专属北平。这次活动中,安排演出的是北京曲艺,餐点是北京传统小吃,游戏是北京人小时候经常玩儿的,还有胶片摄影体验、复古手作市集以及选美大赛。在推广活动时,我们利用公众号,推出了一系列关于“民国范儿”的介绍,从服装、人物、作品到文化等,预热效果很好,活动相当成功,《澳门日报》也特别派记者采访,整版报道。当时参加活动的客人,可以说是各行各界,群英荟萃,有外国友人,有儿童,有艺术家,有公司高管,有著名设计师,也有普通人,而最终很多都和我们成为很好的朋友。
举办民国风的活动,大约是受小时候读《中国新文学大系》的影响,我对民国时期的客厅文化十分向往,所谓“谈笑有鸿儒,往来无白丁”。而这家店的名字:对照记,就是来自张爱玲的最后一本散文集。在引子里,张爱玲写道:“越是怕丢的东西越是要丢。幸存的老照片都被收入全集,借此保存。”时光就是这样,从稚芽到茂盛到荒凉,势不可挡。正因时光的流逝,才会沉淀下真正的金子。现在与过去对照,自己与他人对照,内心与现实对照,时光到底带给我们的是什么?现在很多人喜欢民国、研究民国,是有道理的。那时中西文化的融合,各种思潮的碰撞,加之社会的动荡变革,使它成为最好的时代,也是最坏的时代。也许你会说,这与一家小小店又有何关系,依我看,“对照记”不仅是一家小小店,更是一个舞台;我们用心甄选,以手制造,从世界各地寻找,咖啡美食、绘画音乐、胶片摄影、手艺手工,收集那些害怕丢失的、值得珍惜的、有情感有故事的一切,和大家一起,让旧的好东西,不被以往,不断复兴,让时光与情感都有归宿。
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序一 丁丰
序二 祝雪霏
1 对照记
收集那些害怕丢失的、值得珍惜的、有情感有故事的一切,邀你们一起,好好去爱。
2 墨念小札
一间妇塾,没有记得板的教条,有的是青苔碧碧的绿意盎然,有的是丰富多彩的新鲜事物,有的是对待生活的新态度。
3 802叁杂货店
本店出售好心情!
4 蜜罐甜品
一个充满爱和梦想的小小店。
5 新盒子花艺咖啡店 NewBox Florist Cafe
走进NewBox就如同走进了神秘的藏宝库,等待你的都是惊喜。
6 左岸拾年
我们是一家美食客厅,在大漠敦煌风情城的“道道”里贩卖美食、贩卖幸福。
7花草间创意工作室
生活本应如此——喝茶弄花晒太阳。
8旧时光手作店
开家温暖的店,遇到温暖的人。
9 MsMood
这是MsMood,我在这里等你。带着盛夏的清凉与寒冬的温暖。
10花章 Chapter Flora
我们出售与生活有关的一切。
11王太家?私房甜品
有态度的甜品。
12芝士蜜
用真诚做最好的芝士。
13言己花房
记录一切的美好。
14鲜沐蜜品
用心做烘焙,平价享受高品质。
15时光盒子咖啡馆
时光和坚持的意义,就是让我们变得与众不同!
16LaVie Bar
你的生活。
★那些被我们所忽略的,丢失的,遗忘的,也许都能在这些小小店里找到吧。
——“二更”出品人 丁丰
★在这样一个追求效率和压力倍增的世界里,拥有一家小小店,每天从打开窗子、擦净陈设开始,笃定而踏实地迎接新的一天,何尝不是对时光好的抗衡。
——“待着网”创始人 祝雪霏