周圣弘（1963-），男，湖北洪湖人。1986年毕业于湖北师范学院中文系。曾就读于复旦大学中文系硕士课程班，湖北大学中文系硕士学位班。武汉大学（1996）、福建师范大学（2007）、华中师范大学（2011）访问学者。现任教于福建武夷学院人文学院。出版《接受与批评》、《中国新诗流派史论》、《隔海的缪斯》、《家中的风景》（散文集）等专著，主编《20世纪中国文学教程》（当代卷）、《20世纪中国文学作品选读》、《中国茶文化十五讲》、《陈德华与大红袍》等教材，著作。主持省级重点课题2项。1980年代末以来，发表学术论文70余篇。为两属省级优质课程、两届校级精品课程主持人，首届（2008）武夷学院“教学贡献奖”获得者。

　　《武夷茶：诗与韵的阐释》以徐夤《尚书惠蜡面茶》、朱熹茶诗文、释超全茶歌作为重点研究对象，探讨文本所蕴含的武夷茶文化物质层面的呈现及折射出的精神意蕴。《武夷茶：诗与韵的阐释》所论主题，对于读者了解武夷山的茶文学、茶俗茶事有一定的参考价值。

　　《武夷茶：诗与韵的阐释》：
　　明初改贡芽茶后，武夷茶市出现囤货积奇，垄断了市场。清蒋蘅《武夷偶述》载：“明尽革，官场指捐利于民，国朝又以此与番夷互市，由是商贾云集，穷崖僻径，人迹络绎，哄然成市矣。山中道僧，垄断居奇……货利所在，奸宄之媒，砍木撤屋，所在多有……禁茶山，罢茶市，尽驱客氓出境，教之务农乐业，以安其生。”。整顿秩序，茶市遭到封禁。此时官吏们趁督造贡茶之便，贪污纳贿，无恶不作。《明史·食货志》载：“明太祖时（1368-1398）建宁贡茶一千六百余斤（含全府各产茶区贡额），到隆庆（1567-1572）初，增到二千三百斤。”明朝的其他各地贡茶额也都比宋朝增加。但茶农所贡，相当一部分是被各级官吏贪污，中饱私囊。明代谈迁的《枣林杂俎》有更为详细的记载：“（福建贡）建宁府：建安芽茶干三百六十斤，内探春二十一斤，先春六百四十三斤，次春六百六十二斤，紫笋二百二十七斤，荐新二百零一斤。按何乔远《闽书》：崇安县茶九百四十一斤，内探春三十二斤，先春三百八，次春百五十斤，荐新四百二十八斤。”由此可见，实需贡额和武夷子民所纳贡额差别之大。
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第一章 徐夤《尚书惠蜡面茶》考论
第一节 徐夤生平考述
第二节 “尚书”考论
第三节 “地仙”考论
第四节 “冰碗”考论
第五节 “北山泉”考论
第六节 对晚唐五代武夷茶文化的呈现

第二章 朱熹的茶诗文研究
第一节 研究背景及现状
第二节 朱熹的茶诗
第三节 朱熹的茶文
第四节 朱熹茶诗文评述

第三章 释超全的《武夷茶歌》研究
第一节 释超全生平及《武夷茶歌》的创作时间
第二节 《武夷茶歌》对武夷茶史的呈现
第三节 《武夷茶歌》对武夷茶事的呈现
第四节 《武夷茶歌》对武夷茶俗的呈现

第四章 释超全的《安溪茶歌》研究
第一节 《安溪茶歌》的创作时间
第二节 《安溪茶歌》对茶文化的呈现
第三节 《安溪茶歌》与武夷岩茶的关系
第四节 《安溪茶歌》中作者的思想情感
第五节 《安溪茶歌》对福建乌龙茶文化的贡献

第五章 武夷茶文学的文化阐释
第一节 武夷茶文学：对武夷茶史的叙述
第二节 武夷茶文学：对武夷茶生产的描绘
第三节 武夷茶文学：独特品饮情趣的呈现
第四节 历代名家诗咏武夷茶
第五节 历代武夷茶著述举隅

第六章 武夷岩茶“岩韵”新解
第一节 “韵”与“茶韵”
第二节 “岩韵”的感官特征
第三节 “岩韵”的化学特征
第四节 “岩韵”的哲理表征与精神特征
第五节 “岩韵”的审美进程

第七章 武夷茶历史文化漫论
第一节 打造武夷山“国际茶文化艺术之都”
第二节 武夷茶文化对外交流的三个维度
第三节 马寅初与“大红袍”的邂逅
第四节 “大红袍”石刻解密
第五节 武夷山中小型茶企品牌建设的现状与对策

附录 阐释武夷岩韵的茶人
陈德华与大红袍
武夷茶怪龚雅玲
王国祥的一鸣惊人
余良宝的茶叶人生
后记