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作者简介

　　北京西城老字号谱系研究领导小组，由中共北京市西城区委宣传部、西城区商务委员会、西城区商联会、西城区社科联、西城区老字号协会以及北京市商业企业管理协会等部门负责人组成的,由其牵头，组织有关专家会同近百家老字号企业整理、编写《北京西城老字号谱系丛书》。

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内容介绍

　　北京西城老字号分布广泛，经营领域涵盖百姓生活的方方面面，《北京西城老字号谱系丛书》从餐饮小吃、食品加工、茶叶、中药业、服装鞋帽、文化、其他，共七类老字号进行系统梳理，从字号沿革、核心品牌、创新思考和专家视角等不同层面，阐述西城的老字号资源，总结老字号历经百年风雨而不衰的宝贵经验。全书共四册。

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精彩书摘

　　正兴德经营的茶叶，以汤清、色重、杀口、耐泡、香味浓厚为特点。分为七个大类几百个品种，其中比较著名的，有茉莉香毫、茉莉飘雪、茉莉银针、茉莉毛尖、茉莉小叶、黄山毛峰、六安爪片、梅家坞龙井、洞庭碧螺春、君山银针、云南滇红、太平猴魁等。
　　1999年，被国内贸易部认定为“中华老字号”。2001年9月，在第三届国际名茶评比中，正兴德的茉莉龙芽、茉莉云毫茶叶双双荣获国际金奖。被中国绿色食品发展中心定为“绿色茶叶定点经营单位”。
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走向辉煌明天的西城老字号
食品加工
六必居
王致和
桂馨斋
天福号
天源
桂香村
户部街马记月盛斋
龙门
清华斋
义利
红螺食品
双合盛
大和恒粮行
聚宝源
金狮
北京市盐业公司
茶叶
正兴德
张一元
元长厚
永安茶庄
京华茶叶
中药业
鹤年堂
同仁堂
鹤鸣堂
白塔寺药店
德寿堂
后记
北京西城区老字号谱系丛书总目录

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