《谁动了中国体育产业的奶酪》是体育理论界专家康天成教授多年的科研成果，书中观点直指中国体育产业和全民健身的顶层设计，部分内容取自他在国家体育总局会议和体育局长培训会议上的讲稿。
　　康天成教授是国内体育界倡导“体育彩票”“全民健身计划”和“体育产业”等重大课题的学者。《谁动了中国体育产业的奶酪》将“全民健身”从体育局的系统战略目标提升为国家战略目标，此建议已于2014年10月国务院2014（46）号文件中予以采纳。而作者在《谁动了中国体育产业的奶酪》中着重强调的民众健康管理系统工程应实行“健、卫、医一体化”的改革建议，也得到了有关方面的高度重视与肯定。作者从系统论的角度出发，指出了我国现存的体育、卫生、医疗、药品、教育等行政条块分割状况的弊端，并对未来民众健康管理绘制了全新的“系统工程”蓝图。《谁动了中国体育产业的奶酪》观点鲜明，论述简明扼要，有较强的可读性，对于正在进行的体育领域的深化改革具有积极的借鉴意义和参考价值。

上篇 中国体育产业研究
第一章 谁动了中国体育产业的奶酪？
竞技体育“举国制”之反思
中国社团、协会注册体制之反思
国民健康管理政策导向之反思
运动健身产业的“基因缺陷”之反思
中国体育场地规划之反思
传媒垄断下的体育产业之反思
奶酪归期是何期？如何还体育产业奶酪于民？
第二章 核心体育产业论
第三章 走向体育产业大国与大省之路

下篇 全民健身顶层设计追问与研究
第一章 顶层设计的错位与缺失——大众体育和全民健身顶层设计的追问
第二章 概念的困惑与梳理
第三章 全民健身现状
第四章 全民健身列为国家战略的机遇与改革应对
第五章 中国民众全民健身需求变化与分析
第六章 学校体育教育之谜与未来学校体育
第七章 民生工程可持续性研究——“公益事业”与“体育产业”融合之路
第八章 体育彩票奶酪怎样分？
第九章 E时代全民健身民生工程解决方案
第十章 体育产业和全民健身的“互联网+”

健康、卫生、医疗一体化不是梦（代后记）
参考文献