郭爱珍，1965年生，博士，华中农业大学教授，农业科研杰出人才，澳大利亚默多克大学客座教授，全国动物防疫专家委员会结核布病组副组长，国家肉牛牦牛产业技术体系疾病研究室主任，中国奶协动物卫生保健专业委员会副主任。研究牛结核病等重要牛病，先后主持科研项目46项，发表论文210篇，专著23部，其中主编6部；研制了多种检测试剂盒和疫苗，申报二类新兽药注册证书3个，获注册证书2个：获专利授权13项；制定国家标准3项，地方标准7项。

　　2012年5月，国务院审议通过了《国家中长期动物疫病防治规划（2012-2020年）》，这是新中国成立以来，国务院发布的指导全国动物疫病防治_[作的综合性规划，具有重要的标志性意义。为配合此规划的实施，及时总结、推广我国新兽医科技创新成果，同时借鉴国外先进的研究成果和防控经验，我们通过顶层设汁规划了《动物疫病防控出版工程》，以期通过系列专著出版，及时将研究成果转化和传播到疫病防控一线，全面提高从业人员素质，提高我国动物疫病防控能力和水平。
　　本出版工程站在我国动物疫病防控全局的高度，力求科学性、指导性和实用性相兼容，致力于将动物疫病防控成果整体规划实施，重点把国家优先防治和重点防范的动物疫病、人兽共患病和重大外来动物疫病纳入项目中。全套书共31分册，其中原创专著21部，是根据我国当前动物疫病防控工作的实际需要而规划，每本书的主编都是编委会反复酝酿选定的、有一定行业公认度的、长期在单个疫病研究领域有较高造诣的专家；同时引进世界兽医名著10本，以借鉴世界同行的先进技术，弥补我国在某些领域的不足。

总序

第一章 概述
第一节 牛结核病的定义
一、病原体
二、流行病学
三、临床症状
四、病理变化
五、牛结核病检疫
第二节 牛结核病流行史
一、结核分支杆菌的发现
二、牛分支杆菌的发现
三、结核菌素的发现
四、卡介苗的发明
第三节 牛结核病的危害
一、对牛产业的危害
二、对人类健康的危害
参考文献

第二章 病原学
第一节 分类和命名
一、结核分支杆菌复合群
二、麻风分支杆菌
三、非结核分支杆菌
第二节 形态结构
一、形态
二、结构
第三节 生物学特性和理化特性
一、染色特征
二、营养与生长
三、生化反应
四、抵抗力与消毒
五、耐药性
第四节 基因组结构和功能
一、结核分支杆菌H37Rv基因组
二、结核分支杆菌突变株基因组结构和功能
三、结核分支杆菌与BCG基因组比较
四、牛分支杆菌与结核分支杆菌基因组比较
第五节 基因组的复制与转录
一、分支杆菌基因组的复制
二、分支杆菌基因组的转录
三、牛分支杆菌转录组学及宿主基因关联分析
参考文献

第三章 生态学和流行病学
第一节 牛结核病自然史
一、传染源
二、传播途径
三、易感动物
第二节 家养动物牛结核病流行现状
一、牛结核病
二、猪结核病
三、家养鹿结核病
四、圈养猴结核病
第三节 野生动物牛结核病流行病状
一、梅花鹿
二、獾
三、猴
第四节 结核病在人和牛间的传播
一、人感染牛分支杆菌
二、牛感染人结核分支杆菌
第五节 牛结核病分子流行病学
一、流行病学及分子流行病学
二、人结核病分子流行病学
三、牛结核病分子流行病学
四、牛结核病的跨种传播
五、分子流行病学的其他应用
参考文献

第四章 致病机理
第五章 免疫机制
第六章 诊断
第七章 流行病学调查与监测
第八章 预防与控制
附录