林泰史，日本东京都复健医院院长。1964年毕业于京都府立医科大学。1965年进入东京大学整形外科。1974年留学于美国德克萨斯大学骨代谢科。1976年任东京都老人医疗中心整形外科首席医师。1990年任东京都复健医院副院长。1999年任东京都多摩老人医疗中心院长。2002年任东京都老人医疗中心院长，兼东京都老人综合研究所所长。2006年至今任东京都复健医院院长。最新的论文、著书有《骨健康学》（岩波新书）、《骨事典》（共同编著，朝仓书店）、《预防骨质疏松的运动疗法日常诊疗中的老年病指南书》（medicalview社）等。
小山律子，出生于加拿大温哥华，毕业于日本兵库营养专科学校营养师专业。食品烹饪研究学者。从事企业食品开发、菜单制作等，同时还在电视节目中和各种杂志上担当营养指导。主要著作有《美味盖浇饭》（日东书院本社）、《一本拿下糖尿病》（日东书院本社）等。
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