舒惠国，江西人，1938年7月出生。中国农学会副会长，曾任中共江西省委书记、国家人事部副部长、十届全国人大常委会委员、全国人大农业与农村委员会副主任委员。毕业于浙江农业大学，多年从事农业生产和科研工作，现为国家食物与营养咨询委员会顾问，中国社会科学院农村发展研究所特邀研究员，中国农业科学院研究生院，西南大学、山东农业大学兼职教授。
　　
　　石中元，出生于湖北随州市浙河镇，现为北京环境保护作家，中国人事出版社编审。著有环境保护提示丛书：《了解环境》《治理环境》《生活环境》；近期有《文苑撷趣——打捞我的笔墨生涯》等20余种有关养生保健、生态环保方面的著作。

　　《素生活》一种顺其自然，简单朴素，还原自我，低碳环保的绿色生活方式，正在悄然地流行开来。这种简约时尚的生活方式，既珍爱了地球家园，又让自己的身心得到了释放──我们称之为“素生活”。《素生活》一书以通俗易懂的语言，介绍了衣、食、住、行等方面的的素雅行为以及践行健康生活方式的积极意义，建议您细细思量，逐步尝试实行。

第一章 素衣时尚
第一节简约穿戴
第二节妆饰得体
第三节素饰大方
第四节天然养护

第二章 素食乐享
第一节平衡膳食
第二节素食健康
第三节健康饮品
第四节浅斟慢饮
第五节品茶养性

第三章 素居健康
第一节居室安全
第二节预防污染
第三节起居有常
第四节心净好眠
第五节生态建筑

第四章 素行快乐
第一节绿色出行
第二节适度运动
第三节善待动物
第四节快乐骑游——绿色行走

第五章 素读的世界
第一节素读——《地球之难：困境与选择》
第二节素读——《生态文化与文明前景》
第三节文化重拾
第四节经典自疗

第六章 素心的境界
第一节淡泊养性
第二节大而化之
第三节自得其乐
第四节放松心理
第五节第二青春

第七章 有利于整体安康的素生活
第一节整体健康
第二节倒逼机制
第三节身体力行
后记 素生活——悄然流行