现代人的生活方式越来越趋向于便利，但同时，缺乏运动、爱吃冷食、很少泡澡等生活习惯很容易引发“寒证”，出现多种像病又不是病的身体不适。别担心，唾手可得的生姜就能帮你解决这个问题。在第1章中，为您介绍了体寒对身体的危害以及生姜驱寒的原理。第2章介绍了生姜的13种“优选食用搭档”。第3章介绍生姜的6种美容功效。第4章告诉您如何用生姜调理14种常见的身体不适。第5章教您如何用“隔姜灸”法调理身体，以及常用的生姜内外方剂。
早在2000多年前，生姜就被广泛应用于中药领域，在中药界也算得上名副其实的“大明星”，不论是治疗感冒的“葛根汤”，还是治胃病的“安中散”，都含有生姜成分。据统计，在医生常开的200多种处方药中，70%以上都含有生姜。生姜具有多种医疗及保健功效，其中最常用的就是其驱寒、暖身的独特作用。
（1）增加内脏的活力
人体的寒证主要表现为内脏的寒，内脏一旦被寒气侵扰，势必影响全身的多种生理功能。肠胃对于受寒的反应尤其强烈，可引起胃痛、腹泻、便秘等不适；女性如果子宫受寒，会导致寒性痛经，甚至不孕。生姜作为一种便于内服的食物，可以有效增强内脏的活力，促进胃肠蠕动，帮助其“排寒”。食用生姜后，人会明显感到胃中很温暖，血液循环加快，随之全身都温暖起来。其次，生姜也很方便用于外敷，因此也能轻松解决肠胃之外其他部位的寒证。
（2）促进血液循环
生姜的温补作用主要靠姜烯酚来实现，它是生姜中的姜酚在加热的条件下产生的一种物质，具有促进血液循环的作用，从而促进新陈代谢，提高体温，还有助于脂肪与糖分的充分代谢，改善肥胖症状，使血液循环更加顺畅。
TIPS：为什么夏季最宜吃生姜
夏季天气炎热，生姜又具有温暖身体的作用，但是为什么养生专家都认为夏季才是食用生姜的最佳季节呢？中医的“顺时养生”理论主张顺应时节来达到养生的目的，夏季自然界阳气升发，人体也宜顺时而养，护养体内的阳气，使之保持充沛，此时最忌耗损阳气及阻碍阳气畅达的情况发生。生姜具有极佳的升阳发散作用，夏季食姜是养护阳气，避免秋冬因阳气不足而生病的妙法。其次，夏季人们难免“贪凉”，受了寒而不自知，此时食用生姜可有效避免“隐性寒证”的发生。
