《糖尿病食疗新法》：
2.健康饮食习惯——糖尿病饮食治疗之根基健康科学的饮食习惯可以有效控制糖尿病的发展，对轻型糖尿病患者而言，比药物治疗还要重要，能达到扶正祛邪，提高人体自身免疫功能，增强抗病能力和预防并发症的发生。健康的饮食习惯包括以下几方面。
（1）饮食有节：饥饱无度，暴饮暴食是糖尿病饮食之大忌。因为进食过多，不但加重胰岛细胞负担，而且容易提前出现并发症。每次进餐不宜吃得太饱，要常带三分饥，适量进食，定时定量，这样的饮食习惯既可减轻胰岛功能的负担，又可防止肥胖和其他并发症的发生。根据我多年临床观察，20个2型糖尿病患者当中，有7个（约占1／3）因不能坚持绿色食疗都发生了并发症，其余13个患者由于长期坚持食疗和少量药物治疗加运动，不但没有发生并发症，而且体质明显增强。
（2）愉快饮食：俗话说：“笑一笑十年少，愁一愁白了头。”愉快的饮食情绪与营养一样重要。专家们发现，当情志舒畅时进餐，各种消化液分泌增加，吃饭感觉味香可口，一方面有助于食物的消化与吸收，另一方面有利于血糖的稳定。进餐时应保持愉快的情绪，在饭桌上不要生气、恼怒，不议论使人不悦的事情，养成健康的进食习惯，有利身心健康。因此，只要愉悦开怀、心情舒畅、情思如意，同时坚持绿色食疗和药疗，这样1加1就大于2。否则，心情不畅、情志抑郁则草木无情，服药也难以奏效。我们在治疗糖尿病的过程中，始终注重开怀式的心理引导，给患者多举一些通过食疗和药疗使糖尿病并发症转好的病例，患者减轻思想负担，树立战胜顽疾的信心。根据临床经验表明，“七分精神，三分治疗”是有一定科学依据的。
（3）进食多样化：糖尿病患者在规定的总热能内，进食多样化，才能保证摄取全面的营养素。要做到营养均衡，主食不能用米饭和面食类（强体力劳动者定量吃米面），副食亦应该尽可能多种多样。患者应掌握一定的热能计算方法，了解自己每日每餐应吃的食物品种及数量，参考食品交换法，选择合乎自己口味的食物。
（4）不挑食：常吃单调食物的糖尿病患者易引起营养不良，饮食应合理搭配，取长补短，使营养丰富。并提高各种营养素的利用率。值得注意的是，饮食不要带有强制性，进餐时食物不宜多、过热或过冷，以免伤胃气。
（5）清淡饮食：从食物学角度来看，食物清淡有利于健康。天天大鱼大肉，肥甘厚味不但影响消化功能，而且易引起糖尿病性高脂血症、糖尿病性冠心病、糖尿病性高血压等各种并发症。糖尿病患者进食不要过于油腻，调味品也不要过于浓烈。
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