全书共有彩图(照片)300余幅，示意图20余幅，实用性高，指导性强。可供临床医师、临床微生物实验室检验人员、公共卫生人员及从事医学教育的教师参考使用。
《胃肠道感染实验诊断与临床诊治》是我国首部系统介绍胃肠道感染实验室诊断和临床诊治的专著，全面系统地介绍了胃肠道感染的实验诊断技术、临床诊治和预防原则以及新的研究成果和进展。
本书图文并茂，特色鲜明。首先结合大量原创的典型病原体图片（均是从临床微生物检验工作中精心收集的实物照片），形象地将病原体的检测难点、检测过程的关键点及鉴别点展现给读者，并附有典型疑难病例讨论。其次，编者们挖掘、整理、归纳并编写了60余个实验室人员在检验过程中经常遇到的各种疑难问题，内容涉及肠道病原菌血清学诊断、分离培养、标本采集、检验流程等。再次，本书将临床医学与预防医学、临床诊治与实验室诊断科学融合，将各种标本（食品、水和患者）的实验室诊断技术有机整合，另附有沙门菌属鉴定抗原表（内含2500余种血清型），内容丰富，独创性强。
第一篇总论
General Considerations
第一章胃肠道感染的基本知识 Basic Knowledge of Gastrointestinal Tract Infections ／ 2
第一节概念及类型 Conceptions and Types ／ 2
第二节流行病学及临床表现 Epidemiology and Clinical Manifestations ／ 3
第三节致病因素 Pathogenic Factor ／ 9
第二章胃肠道感染的现状 Current Situation of the Gastrointestinal Tract Infections ／ 14
第一节胃肠道感染的研究热点 Hotspots in Gastrointestinal Tract Infections ／ 14
一、 胃肠道致病菌检测技术研发 Development of Detection Methods of the Gastrointestinal Bacterial Pathogens ／ 14
二、 胃肠道致病菌的耐药分析与研究 Surveillance and Researches on the Antibiotic Resistance of the Gastrointestinal Pathogens ／ 16
三、 胃肠道致病菌监测技术研究与应用 Molecular Subtyping Techniques of the Gastrointestinal Pathogens ／ 18
第二节胃肠道感染临床和实验室诊断方面存在的问题 Problems in Clinical and Laboratory Diagnosis for Gastrointestinal Tract Infections ／ 20
一、 胃肠道病原菌阳性检出率低 Lower Pathogen Positive Rate in Gastrointestinal Tract ／ 20
二、 解决问题的方法 Methods for Problems Solving ／ 22
第三章胃肠道微生态学 Microecology of Gastrointestinal Tract ／ 24
第一节肠道菌群的形成与演化 Formation and Evolution of Intestinal Flora ／ 24
第二节肠道菌群与疾病 Intestinal Flora and Diseases ／ 27
第三节基于PCR的肠道微生物群研究方法 PCRbased Research Methods on Intestinal
Flora ／ 32
第二篇胃肠道感染实验诊断
Laboratory Diagnosis of Gastrointestinal Tract Infections
第四章胃肠道感染实验诊断基本技术 Basic Laboratory Diagnosis Technology for Gastrointestinal Tract Infections ／ 36
第一节粪便标本细菌涂片检查 Feces Smear Examination ／ 36
第二节粪便标本培养 Bacterial Culture of Fecal Samples ／ 38
第三节肠道病原体检测和鉴定 Detection and Identification of Gastrointestinal Tract
Pathogens ／ 42
一、 胃肠道感染免疫学检测技术 Immunoassays for Gastrointestinal Tract Infection Diseases ／ 42
二、 胃肠道感染分子生物学检测和鉴定技术 Molecular Detection and Identification of Gastrointestinal Tract Pathogens ／ 44
三、 色谱技术 Chromatography Technology ／ 50
四、 质谱技术 Mass Spectrometry ／ 51
第五章胃肠道感染细菌 Bacteria of Gastrointestinal Tract Infection ／ 53
第一节葡萄球菌属 Staphylococcus ／ 53
金黄色葡萄球菌 Staphylococcus aureus ／ 53
第二节芽胞杆菌属 Bacillus ／ 58
蜡样芽胞杆菌 Bacillus cereus ／ 59
第三节沙门菌属 Salmonella ／ 63
一、 伤寒、副伤寒沙门菌 Salmonella ser. Typhi/Salmonella ser. Paratyphi ／ 64
二、 肠炎沙门菌 Salmonella ser. Enteritidis ／ 78
三、 鼠伤寒沙门菌 Salmonella ser. Typhimurium ／ 83
四、 猪霍乱沙门菌 Salmonella ser. Choleraesuis ／ 88
第四节志贺菌属 Shigella ／ 94
一、 福氏志贺菌 S. flexneri ／ 94
二、 宋内志贺菌 S.sonnei ／ 106
第五节致腹泻大肠埃希菌 Diarrheagenic Escherichia coli ／ 111
一、 肠出血性大肠埃希菌 Enterohemorrhagic E.coli ／ 111
二、 肠集聚性大肠埃希菌 Enteroaggregative E.coli ／ 117
三、 肠侵袭性大肠埃希菌 Enteroinvasive E.coli ／ 121
四、 肠致病性大肠埃希菌 Enteropathogenic E.coli ／ 125
五、 肠产毒性大肠埃希菌 Enterotoxigenic E.coli ／ 129
第六节耶尔森菌属 Yersinia ／ 134
一、 小肠结肠炎耶尔森菌 Y. enterocolitica ／ 134
二、 假结核耶尔森菌 Y. pseudotuberculosis ／ 140
第七节弧菌属 Vibrio ／ 145
一、 霍乱弧菌 V. cholerae ／ 145
二、 副溶血弧菌 V. parahaemolyticus ／ 155
三、 拟态弧菌 V. mimicus ／ 159
四、 河弧菌 V. fluvialis ／ 162
第八节气单胞菌属 Aeromonas ／ 164
嗜水气单胞菌 A. hydrophila ／ 165
第九节邻单胞菌属 Plesiomonas ／ 169
类志贺邻单胞菌 P. shigelloides ／ 170
第十节弯曲菌属 Campylobacter ／ 173
空肠弯曲菌 C. jejuni ／ 173
第十一节螺杆菌属 Helicobacter ／ 179
幽门螺杆菌 H. pylori ／ 179
第十二节梭状芽胞杆菌属 Clostridium ／ 185
一、 艰难梭菌 C. difficile ／ 185
二、 肉毒梭菌 C. botulinum ／ 191
三、 产气荚膜梭菌 C. perfringens ／ 196
第六章胃肠道感染真菌 Fungi of Gastrointestinal Tract Infection ／ 202
第一节念珠菌属 Candida ／ 202
白念珠菌 C. albicans ／ 202
第二节曲霉属 Aspergillus ／ 204
烟曲霉 A. fumigatus ／ 205
第三节毛霉菌属 Mucor ／ 206
总状毛霉 M. racemosus ／ 206
第七章腹泻病毒 Diarrhea virus ／ 209
第一节轮状病毒 Rotavirus ／ 209
第二节诺如病毒 Norovirus ／ 212
第三节扎如病毒 Sapovirus ／ 213
第四节星状病毒 Astrovirus ／ 214
第五节肠道腺病毒 Adenovirus ／ 215第八章肠道寄生虫 Intestinal Parasites ／ 217
第一节标本采集 Collection of Specimen ／ 217
一、 粪便标本采集注意要点 Points of Attention ／ 217
二、 检查方法 Test Methods ／ 218
第二节肠道寄生虫鉴定 Identification of Intestinal Parasites ／ 225
一、 肠道原虫 Intestinal Protozoa ／ 225
二、 肠道蠕虫 Intestinal Helminths ／ 229
第三节血清学检查 Serological Testing ／ 237
第三篇胃肠道感染的临床诊治
Clinical Diagnosis and Treatment of GI Tract Infection
第九章胃肠道细菌性感染的临床诊断与治疗 Clinical Diagnosis and Treatment of Gastrointestinal Tract Bacterial Infections ／ 240
第一节细菌性痢疾 Bacillary Dysentery ／ 240
第二节霍乱 Cholera ／ 243
第三节伤寒和副伤寒 Typhoid Fever and Paratyphoid Fever ／ 247
第四节耶尔森菌感染 Yersinia enterocolitica Infection ／ 255
第五节幽门螺杆菌感染 Helicobacter pylori Infection ／ 257
第六节抗菌药物相关性腹泻 AntibioticAssociated Diarrhea ／ 263
第七节弯曲菌感染 Campylobacter Infection ／ 270
第八节肉毒梭菌食物中毒 Food Poisoning of Clostridium botulinum ／ 272
第九节致腹泻大肠埃希菌食物中毒 Food Poisoning of Escherichia coli ／ 274
第十节金黄色葡萄球菌食物中毒 Staphylococcus Food Poisoning ／ 277
第十一节沙门菌食物中毒 Salmonella Food Poisoning ／ 279
第十二节副溶血弧菌食物中毒 Vibrio parahaemolyticus Food Poisoning ／ 282
第十三节蜡样芽胞杆菌食物中毒 Cere Spore Bacilli Food Poisoning ／ 284
第十四节产气荚膜梭菌食物中毒 Clostridium perfringens Food Poisoning ／ 285
第十五节类志贺邻单胞菌食物中毒 Plesiomonas shigelloides Food Poisoning ／ 286
第十六节气单胞菌食物中毒 Aeromonas Food Poisoning ／ 287
第十章胃肠道真菌性感染的临床诊断与治疗 Clinical Diagnosis and Treatment of Gastrointestinal Tract Fungal Infections ／ 292
第一节念珠菌胃肠道感染 Gastrointestinal Candida Infection ／ 292
第二节非念珠菌引起的胃肠道真菌感染 Gastrointestinal Noncandida Fungus Infection ／ 295
一、 毛霉病 Mucormycosis ／ 295
二、 曲霉病 Aspergillosis ／ 296
第十一章胃肠道病毒性感染的临床诊断与治疗 Clinical Diagnosis and Treatment of Gastrointestinal Tract Viral Infections ／ 300
第一节轮状病毒性胃肠炎 Rotavirus Gastroenteritis ／ 300
第二节诺如病毒性胃肠炎 Norovirus Gastroenteritis ／ 302
第三节扎如病毒性胃肠炎 Sapovirus Gastroenteritis ／ 303
第四节腺病毒性胃肠炎 Adenovirus Gastroenteritis ／ 304
第五节星状病毒性胃肠炎 Astrovirus Gastroenteritis ／ 304
第十二章胃肠道寄生虫感染的临床诊断与治疗 Clinical Diagnosis and Treatment of Gastrointestinal Tract Parasitic Infections ／ 306
第一节肠道原虫感染 Intestinal Protozoa Infection ／ 306
一、 阿米巴病（阿米巴痢疾） Amoebiasis ／ 306
二、 蓝氏贾第鞭毛虫病 Giardiasis ／ 309
三、 结肠小袋纤毛虫病 Balantidiasis ／ 310
第二节肠道蠕虫感染 Intestinal Worm Infection ／ 312
一、 巨吻棘头虫病 Macracanthorhynchosis ／ 312
二、 肠吸虫病 Distomatosis Intestinalis ／ 313
三、 肠道线虫病 Intestinal Nematode Disease ／ 315
四、 肠绦虫病 Intestinal Taeniasis ／ 329
附录一沙门菌属诊断抗原（2500余种）表 Antigenic Formulae of the Salmonella Serovars ／ 335
附录二水和食品卫生细菌学检验 Water and Food Sanitary Inspection ／ 380
附录三常用培养基 Common Medium ／ 389
附录四胃肠道感染相关问题解答 Gastrointestinal Tract Infection Related Problems ／ 405
附录五抗生素药物名称英汉对照 Comparison of Antibiotic Name in English With that in
Chinese ／ 417
附录六常见细菌的天然耐药 Natural Resistance ／ 423
