按摩常保青春
抗老化是所有女人共同关心的课题。李思仪表示,中医认为,人的老化与手足阳明经兴衰有关。就女性而言,通常在三十五岁以后,包括面容老化、气血衰弱都可能陆续出现。而男性则到了四十岁以后,也会慢慢出现头发稀疏和掉牙等现象。平常可通过穴位按摩的方式,由内而外调养。
中医古籍《内经》中记载,由于经络运行全身,所以手足阳明经也会向上循环影响到脸部,因此预防衰老,必须使经络运行顺畅。建议平时可多按摩手足阳明经的穴位,像是手部
虎口处的合谷穴和手肘处的曲池穴,以及膝盖下缘四横指处的足三里穴。每天早晚按摩揉
压,疏通手足阳明经络,可帮助脸部肌肤得到经络气血的滋养,持之以恒去做,就能减缓
老化速度。
由于耳朵部位为手少阳三焦经循行之所,因此不妨每天早上起床后,先将两手摩擦生
热,然后用手轻摩脸部肌肤及按摩耳朵,有助于使脸部肌肤红润,富有光泽。
还有,有时间可以利用纯中药粉末所调成的面膜敷脸,材料大多是对美白有所帮助的中药,如白芷、云茯苓、白敛等,再加上有祛风与活血成份的防风、白细辛、川芎、赤芍等,这也是美丽的小秘方。
多吃富含胶质的食物
抗老化,药膳食补也有帮助。食疗抗老化是由内而外,从体内保养做起,能使脸色更具有光泽与弹性,而不是一味依赖化妆品的涂抹遮掩。对于日常饮食调理,李思仪建议,应避免食用过于冰冷的食物,以免伤到脾胃的气。
平日她最喜欢吃富含胶原蛋白的食物,如猪皮及猪皮冻,或是自行熬煮山药鸡汤,山药的黏汁液对于健脾、养颜美容具有不错的功效。此外,将白木耳煮熟后,加上红枣、黑
枣及龙眼干一起打成胶原蛋白饮,不仅热量低而且富有植物性胶质,也是李思仪极推荐的美容茶饮。
最后,再适时地煮些补气血的药材,如黄芪、麦冬、红枣、山楂、赤芍等,如此就能从内而外,让肌肤亮泽起来。只要持之以恒去做,想要拥有好气色,其实一点都不难。
阿胶——后宫美颜秘方
拥有好手艺的李思仪,平日忙碌工作之余也很喜欢下厨做菜。前一阵子宫廷剧《甄嬛传》热潮风靡台湾,在剧中反复出现的宫廷美馔“东阿阿胶”,更令得身为平凡百姓的普罗大众为之神往不已。由于工作缘故,李思仪虽然无法守在电视机前,感受甄嬛的喜、怒、哀、
乐,不过和所有爱漂亮的女生一样,她也忍不住做了一道“东阿阿胶桂圆羹”品尝,好让自己也能品味当年深宫贵妃们的极致享受。
现将“东阿阿胶桂圆羹”的配方公布如下:
材料★东阿阿胶150克、黄酒(绍兴酒)500毫升、核桃150克、黑芝麻150克、红枣150克、莲子150克、桂圆200克、冰糖随个人口味添加。
作法★(1)用黄酒500毫升,将阿胶浸泡约2~3天,先把阿胶泡软;(2。)核桃和黑芝麻一起下锅炒,炒到香味跑出来,然后用果汁机打碎。(3)接下来把阿胶、红枣、莲子、桂圆、核桃、黑芝麻,全部放在一起,放入电饭锅,外锅加三碗清水,内锅再加三碗清水,然后加适量冰糖,炖到电饭锅启动键跳起来即可。(4)要喝时舀上三小匙对上一杯水即可。
说明★以上汤品,亦可加入胡桃和补骨脂,既能补肾又具滋阴功效。另外,由于这道汤饮是大补气血的东西,所以体质比较燥热和容易上火的朋友,最好少量饮用。
现在,平日忙碌的你,何妨也宠爱自己一下,来一道宫廷美馔“东阿阿胶桂圆羹”,体验当年深宫贵妃般的尊荣与美丽!
健康药膳茶饮(选摘)
一、木耳红枣甜汤
材料★白木耳1大碗、红枣12颗、枸杞适量、冰糖适量。
作法★(1)将白木耳用水泡开,再撕成小片。(2)将所有食材放入电饭锅中蒸煮。
(3)最好重复蒸煮两次,使木耳的胶质完全溶出成黏稠状即可。(4)加入适量冰糖调味,就是富含天然的胶原蛋白的甜汤。
功效★可滋阴补肾、润肺生津、提神补气。
二、花雕山药鸡
材料★土鸡或放山鸡半只、山药1根、花雕酒与黄酒各半碗(喜欢酒味重的可多
些,不喜欢的加入少许即可)、姜片五片、葱1根。
作法★(1)鸡肉、山药切块;葱花切细、适量。(2)鸡肉快速汆烫后,放置一旁备用。(3)准备半锅清水,放入姜片煮滚。(4)将汆烫后的鸡肉置入锅中文火煮30~40分(煮到汤微变色,汤中有香味)。(5)这时可放入山药,山药的软硬程度可依个人爱好,喜欢外软内滑嫩的就别煮太久,约煮3~5分钟;喜欢软绵口感者则以文火续煮15分钟左右。
6不喜酒味重者可将花雕、黄酒和山药同煮;喜欢花雕味重的,起锅前三分钟再放花雕酒(黄酒可以先放),熄火后洒入葱花,美味的补汤就完成啰!
功效★山药具有天然的植物性荷尔蒙,煮熟后易遭破坏,因此生吃有助于养颜补肾;至于熟食则可健脾胃。
三、消胀气茶饮
材料★乌梅5颗、神曲0。5g、黑糖5g(1匙)、水500ml(或一个马克杯量)。
作法★乌梅浸泡热水5分钟后,再加入黑糖和神曲拌匀即可。
说明★哺乳中的妈妈不宜饮用。
功效★聚会时美食当前,或下午茶时看到喜欢的甜食,都会忍不住多吃几口,但敏感的肠胃常因此在晚上开始抗议。针对容易胀气的肚子,这道茶饮能帮助化解不舒服的肠胃,喝完不久就会开始咕噜咕噜地蠕动喔。
胃好人不老,健康保“胃”战
中医主张“肾为先天之本,肠胃为后天之本”。人体的消化道比想象中“聪明”,事实上,肠胃自律神经的感觉很灵敏,被称为“人的第二个大脑”。换句话说,人也许可以欺骗大脑“再撑一下就好了”,却无法控制肠胃要它们勉强配合不合理的操劳。现代人由于工作紧张急促,造成自律神经运作紊乱,大吃、乱吃、不顾虚实寒热体质等错误的饮食方式,时日一久,铁打的胃也会提出无声的罢工抗议;胃痛、胃胀气、腹泻、胃酸逆流等等成为最典型而常见的肠胃病。
李思仪强调,健康的身体从肠胃道开始!因为我们人体有七成的淋巴免疫系统在肠道,加上遍布在肠道与呼吸道的黏膜组织,成为抵抗病菌感染的第一道防线。因此,重视肠胃道的保养绝对不可少。人们一旦没有健全的胃去消化食物,不只没口福,维生素和铁质也难吸收,掉发、贫血、疲倦等症状相继产生,身体里的诸多零件也可能逐一松脱损毁。因此,对于这个掌握人体“营养总部”的重要器官,可千万不能轻忽怠慢。
肠胃问题大多起因于饮食、压力、运动不足。从吃对食物开始先以饮食来说。胃是身体的食物研磨机、营养供应中心。只要吃对食物、吃对时间与分量,胃就能轻松
有效率地运转。所有的食物若不合体质,食用分量和时机不当,就是“伤食”。
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优质健胃食物——
山药新鲜山药中黏黏的液质含有消化酵素,能滋补身体、促进消化。它特有的黏蛋白,具有保护胃壁的功效,还能增强食欲,尤其适合长期胃部不适导致食欲不振的人,作为平日护胃的好食物。
秋葵秋葵的黏液里含有糖蛋白、果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等多种营养成分,具有帮助消化作用,对受到刺激而出现过敏的肠道黏膜有改善效用,能治疗胃炎和胃溃疡,保护胃黏膜。
南瓜南瓜的果胶成分,可保护胃肠道黏膜,避免受粗糙食品刺激,减少溃疡。常吃南瓜,可使排便通畅,延缓肌肤老化,改善血糖以及帮助造血。
木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,帮助消化肉类蛋白质。饭后吃木瓜,可帮助消化,预防胃炎和消化不良。由于木瓜偏寒,不建议空腹食用。
高丽菜高丽菜被称为厨房的天然胃菜,因为它的维生素K1、U含有抗溃疡成分,具有修复体内受伤组织的作用,所以对于胃溃疡和十二指肠溃疡,可以有效预防及改善。但由于容易引起胀气,因此腹胀患者不宜多吃。
陈皮陈皮性温,味辛苦,入脾、肺经,可理气健脾。含挥发油,对消化道有刺激作用,可促进胃肠蠕动。
姜姜可开胃健脾,具有温热效果,吃姜可以改善胃寒引发的消化不良。对容易胀气、反胃、呕吐的人来说,也是不错的食疗,但不适合胃溃疡、胃食道逆流患者食用;平时火气大的人,亦不宜多吃。
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纾压——学习让自己放轻松的技巧
李思仪指出,中医强调“肝木克脾土”,也就是说情绪与压力都会造成消化的障碍,影响肠胃道的蠕动,久而久之便成为胃病的根源。临床上最常见的症状是,每当人们一有压力时,便立即在消化道反应出来,典型症状包括有拉肚子、便秘等。
因此,生活放轻松,保持心情平稳,学习并练习能够让自己放轻松的技巧,是避免让肠胃生病的重要课题。同时,好好吃饭也是一件非常重要的事。
俗话说:“吃饭皇帝大”,便是强调进食时千万不要将烦恼或是忧虑带到餐桌上,避免刺激交感神经,进而抑制肠胃道的正常蠕动,影响消化液的分泌。
因此,平日在家中,李思仪除了要求小孩子饭要慢慢吃之外,作为一位母亲,她还有一个小小的原则,那就是绝对不在吃饭时候骂小孩,避免引起消化不良。
按摩快乐穴可纾压解郁。
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