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得什么病 吃什么食:浅析食品之功效
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图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
配送范围:
全国(除港澳台地区)
ISBN:
9787535958648
作 者:
张泰琦编著
出 版 社 :
广东科技出版社
出版日期:
2015
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《得什么病吃什么食:浅析食品之功效》既是一本通俗读物,它用解读的方法,深入浅出地介绍食品功效的来龙去脉;也是一本专业性较强的读物,书中的文献摘录和文献评论都是历代主流本草上的原文,这样可以让读者知道历代医家的学术和思想,也可以让读者学到原汁原味的知识和经验,避免产生多传失误的后果。《得什么病吃什么食:浅析食品之功效》适合健康人群、亚健康人群、癌症患者和非癌症患者阅读,适合不同文化层次的民众阅读,也适合从事医疗、教学和科研的中医药工作者阅读。
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作者简介
张泰琦,曾是癌症患者,自从罹患癌症之后便被医生告知不能吃鸡,因为鸡是忌口,是发物。于是张泰琦开始研究发物,翻破《黄帝内经》与历代《本草》,用四年时间整理出最详细、最好查的发物表格。
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内容介绍
《得什么病吃什么食:浅析食品之功效》为您厘清医生没有讲清楚的、患者没有搞清楚的、亲友没有传清楚的、书本没有写清楚的“食品”与“功效”问题,揭开食品“功效”的面纱,探究食品“功效”的内涵,了解食品“功效”的实质。
什么食品适合您吃、怎样去吃,只需阅读书中内容、对照书中表格查询便可一目了然。
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精彩书评
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精彩书摘
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目录
上篇 食品功效总论
第一节 什么是食品的功效
第二节 食品药用功效向食用功效的流变
第三节 食品药用功效的衰落
第四节 食品食用功效的兴起
第五节 食品食用功效的应用
第六节 食品食用功效与亚健康人群的关系
第七节 食品食用功效与癌症人群的关系
第八节 食品食用功效在民间的影响
第九节 怎么吃才能有效发挥食品功效
下篇 食品功效随查
第一节 食品药用功效随查
第二节 食品食用功效随查
第三节 食品食用负功效之发物随查
后记
附录一 食物索引
附录二 文献摘录之历代本草书目及作者
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