《高血压吃什么宜忌速查手册》：
药膳是中医和中国饮食文化的有机结合，自古有之，源远流长。不仅起到了医疗作用，而且照顾到了患者对营养、口味、饮食知识等生活和文化内容。正是出于这样的角度，为了满足广大高血压患者的需求，拓展慢性病的医学和社会学研究、实践，编者收集整理了大量相关资料，编写了这本关于高血压药膳食疗的专题图书。
本书对高血压疾病的基础知识，做了精编处理，只留取和药膳食疗密切相关的必要内容，简明扼要地进行讲解。全书重点则放在药膳和药材、食材、食疗方法的介绍，致力于使读者更丰富地、更详实地、更实用地获得相关信息。能够参考本书的内容，了解高血压食疗的各种药材、食材的特性，选择自己需要的，避免自己禁忌的；能够依据口味和喜好，参考本书的食谱，配制出于己有益而又美味实用的养生馔食。
在各种药材、食材，以及药膳配方的功效分析中，编者特别将中医、西医两方面综合展示。旨在使患者不但能够根据自己的证型来选择相应的药膳配方，而且还能够了解药膳配方当中的重点食材、药材，其重要的现代药理成分和药理作用。不但更全面地掌握自己的药膳的针对性，而且有助于患者更全面地比较和分析食材、药材的特性，避免不恰当地应用，损害药膳应当达到的调养功效。这是本书一个亮点。
患者使用本书，应当注意原则性的知识和具体的药材、食材应用相结合。应当根据书中的描述，分辨自己的病证分型属于哪一种，自己的重要的症状可能源于什么病因、病机或西医病理。在这个基础上，才能更好地选择药膳，达到最佳治疗和调养的效果。
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