左小霞，中国人民解放军第309医院营养科主任，全国妇联健康工程教育活动特聘专家，解放军309医院营养科主任，营养师，军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。从事临床营养工作10余年，从饮食健康与营养均衡角度，为“三高”患者设计出一道道美味又健康的食谱，深受百姓喜爱。她深信“只要能够‘管住嘴，迈开腿’，就一定能够度过难关，控制‘三高’病情”。
　　她的文章简单易懂，给出的食谱，都是手头常见的食材，制作方法简单，是老百姓拿来就能用的方案。
　　先后发表科普文章200余篇，出版著作10余部，并担任中央2台、北京生活台、四川卫视、吉林卫视、广西卫视、中央人民广播电台、百体网等多家媒体健康栏目嘉宾。

　　三高吃什么？怎么吃？去哪里找三高食谱。本书准备了详细的饮食方案：一天快速降“三高”餐，四周调理“三高”食谱，不同季节，不同体型，不同病因的特色降三高食谱……三餐每天变着吃，营养丰富，远离三高。
　　50多种常见食材和中药，分别详解每种食材和中药对血压、血脂、血糖的作用原理。搭配偏方、茶饮、五谷果蔬汁，多方位调养“三高”，帮助读者达到食疗养生的特殊功效。
　　本书附赠“中医理疗调理三高穴位图”，挂在墙上，照着做就能在家中医保健，彻底远离三高困扰。

　　★要想控制三高，就得管好一张嘴。以“食”养健康，吃对才健康。
　　——江苏省餐饮行业协会秘书长 于学荣

　　★简单的食材，不简单的膳食指导，每天变着花样吃，轻轻松松降三高。
　　——丰盛健康学院高级营养师 宋健

　　★超级全面的三高养护书，解决全家的饮食问题，值得收藏。
　　——国际药膳食疗学会副会长 谢英彪

　　4周快速降压食谱
　　第1周降压食谱
　　周一
　　早餐：大白菜米粥（大白菜200克，粳米75克）素炒胡萝卜（胡萝卜200克）香蕉（500克）
　　午餐：米饭（粳米100克）卤牛肉（牛肉70克）素炒豇豆（豇豆300克）
　　晚餐：水饺（面粉75克，猪瘦肉50克，芹菜200克，芝麻油5克）苹果（100克）
　　周二
　　早餐：粳米粥（粳米50克）全麦面包（面粉25克）清炒冬笋（冬笋300克 ）香蕉（100克）
　　午餐：米饭（粳米100克）平菇炒肉丝（平菇200克，猪瘦肉50克）紫菜汤（紫菜50克，芝麻油3克）苹果（100克）
　　晚餐：花卷（面粉75克）山药炒肉片（山药100克，肉片50克）大白菜炒粉丝（大白菜100克，粉丝15克）周三
　　早餐：煎饼（面粉75克）拌豆芽（豆芽200克）苹果（400克）
　　午餐：米饭（粳米100克） 清蒸鲈鱼（鱼肉150克）口蘑炒西红柿（口蘑50克，西红柿100克）
　　晚餐：小米粥（小米25克）花卷（面粉50克）素炒藕片（藕100克）毛豆炒肉丝（毛豆70克，猪瘦肉30克）
　　周四
　　早餐：牛奶（240克）花卷（面粉75克）素炒菠菜（菠菜200克）李子（200克）
　　午餐：米饭（粳米100克）红烧草鱼（鱼肉100克）青椒土豆丝（青椒50克，土豆200克）
　　晚餐：米饭（粳米75克）平菇鸡蛋汤（平菇50克，鸡蛋1个）韭菜炒虾仁（韭菜100克，虾仁50克）
　　周五
　　早餐：豆浆（大豆200克）水煮鸡蛋（1个）花卷（面粉75克）拌芹菜（芹菜200克，芝麻油3克）苹果（100克）
　　午餐：米饭（粳米100克）素炒苋菜（苋菜200克）清蒸大黄鱼（大黄鱼100克）柚子（150克）
　　晚餐：萝卜牛肉包（牛肉25克，面粉75克，萝卜200克）虾皮汤（虾皮10克，紫菜5克，芝麻油5克）苹果（150克）
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第一章 营养师跟你说三高
三高=高患病率+高医疗费+高危险性·18
三高互为因果，害处叠加·22
什么人容易得三高·23
五种吃法诱发三高·24
营养师教你健康饮食法则·26
……
第二章 快速降压食谱
降压饮食原则·46
1天快速降压食谱·48
4周快速降压食谱·50
第1周降压食谱·50
第2周降压食谱·52
第3周降压食谱·54
第4周降压食谱·56
四季降压食谱推荐· 58
春季快速降压·多吃养肝的食物·58
夏季快速降压·多吃祛暑养心食物·61
秋季快速降压·宜吃润肺滋阴食物·64
冬季快速降压·适当补充高蛋白·67
第三章 快速降糖食谱
降糖饮食原则·72
1天快速降糖食谱·74
4周快速降糖食谱·76
第1周降糖食谱·76
第2周降糖食谱·78
第3周降糖食谱·80
第4周降糖食谱·82
不同体型人群降糖食谱·84
1200~1300千卡·运动量较低，休息状态·84
1400~1500千卡·运动量较少，坐姿时间长·86
1600~1700千卡·运动量适中，有站姿和走动·89
1800~1900千卡·运动量偏高，有体力活·92
2000~2100千卡·运动量较重，有重体力活·95