李淑媛，中国营养学会临床营养分会主任委员、北京糖尿病防治协会副理事长、国家食物与营养咨询委员会委员、中国营养学会常务理事。主要从事疾病与营养的研究，曾主编多部“疾病营养治疗学”教材和科普书籍。热心营养与健康的科学普及工作。每年进行合理营养与健康，糖尿病饮食治疗，高血压、肥胖、高血脂的营养防治等专题科普讲座几十场。参与《中国居民膳食指南》的编著以及《中国居民营养改善条例》的起草工作。

Part 1 糖尿病是怎么回事
Part 2 饮食调控是治疗糖尿病的基础
Part 3 糖尿病饮食疗法必备工具
Part 4 糖尿病一日三餐怎么吃
Part 5 糖尿病控制体重怎么吃
Part 6 糖尿病合并症怎么吃
Part 7 儿童糖尿病怎么吃
Part 8 老年糖尿病怎么吃
Part 9 妊娠期糖尿病怎么吃
Part 10 糖尿病专家推荐的健康食谱
附录