目录

饮食基础知识
改善生活习惯
对人体有益的营养素
对人体有益的食材
饭类
地瓜营养饭
地瓜驼酪粥
牡蛎辣白菜饭
荞麦疙瘩汤
海草幼菜什锦饭
萝卜豆芽饭
洋葱汤
枸杞子粥
营养饭
五谷粥
豆粥
何首乌黑芝麻粥
汤类
茄子凉汤
牡蛎清酱汤
炖荠菜大酱
蛤蛎豆芽汤
蘑菇紫苏汤
血豆腐汤
菠菜软豆腐汤
艾蒿汤
清曲酱汤
虾酱炖角瓜
炖鲜明太鱼
菜肴类
茄子凉拌鸡肉
蒸茄子
煎肝
甘柿水泡菜
辣白菜干炖鲐巴鱼
欧芹炒牛肉
海带卷豆腐
拌荞麦凉粉
荞麦卷什锦
萝卜拌青蛤
生拌萝卜丝
辣水芹菜
干炖粟
拌熟白菜
韭菜色拉
蒸干明太鱼
凉拌烤肉
煎干萝卜缨
凉拌苘蒿
煎艾蒿饼
酱泡菜
煎竹笋
竹笋炒香菇
大酱拌山芹菜
生拌山芹菜
煎家山药饼
熟拌大叶芹
拌羊栖菜
糙米绿茶黏糕
茶类
柿叶茶
菊花茶
杜仲茶
无花果荼
松针茶
艾蒿茶
陈皮茶
天泽当茶

内容摘要

　　《韩食家常菜典：降压菜谱》主要内容分为两大块，一是料理基础知识：主要内容是，改善生活习惯，对人体有益的营养素，食材料。二为具体制作方法，按饭类、汤类、菜肴类、茶类等四个分类详细叙述了其操作过程。《韩食家常菜典：降压菜谱》以图文并茂的形式，按做菜顺序叙述相关操作，既清楚又简单，是自己想要亲手做一做韩国料理的好奇人群、新婚夫妻、单身汉的良师益友。