咦，真的是咖喱吗
面对已婚或者正在恋爱中的男人，我经常爱问他们最喜欢自己的妻子或者女友做哪些食物。如果碰巧他的妻子或者女友在场，她们一定会饶有兴味地望着他，期待着他的回答。我能体会她们此刻的心情，因为也曾有人当面问过我先生同样的问题。其实，我比任何人都更想知道答案。
聊天中，我听到过各种各样的回答。有人不假思索、大大咧咧地告诉我，喜欢吃意大利面。碰到这样的男人，我就会忍不住多问他几句：“意大利面的口味可多了，你到底喜欢吃哪一种口味的呢？比如是喜欢吃番茄口味的，还是奶油口味的？”这时候他就答不上来了，因为他根本就不知道有哪些口味的意大利面。当然，也有人能说出一些具体的食物，比如饺子、烧牛肉、煮南瓜等。这时，不仅作为提问者的我会有一种说不出来的喜悦，旁边的那个她也会连连点头，而且脸上还会带着点儿陶醉的意味。
在各种回答中，有一个答案最让我和旁听的她感到失望，那就是咖喱。
当然，咖喱也分很多种，有多种香辛料配制而成的纯味咖喱，也有加了可可或者果酱的创新口味的咖喱，有尼泊尔风味的咖喱，也有印度风味的咖喱，不一而足，各有所长。但无论如何，当对方给出“咖喱”的回答时，还是会让你大失所望。
就在前不久，我约一对新婚夫妇吃饭，并且在酒桌上问了这个问题。妻子满脸期待地等着丈夫的回答，不料她丈夫回答说是“咖喱”。
“咦，你是说最喜欢吃咖喱？”略带惊讶的她，语气中已经有了些不满。
“你生什么气呀，你做的咖喱确实很好吃呀！”面对妻子的反应，丈夫有些不明就里。
“话虽这样说，但我做的菜中，你最喜欢吃的口味，真是咖喱吗？”妻子皱起了眉头。
我很能理解她此时的心情。作为厨房里掌勺做饭的人，她一直在努力搭配各种原料、采取更复杂的方法，尽可能地做出各式美味，以丰富家庭的餐桌。比如，萝卜炖牛腩、油炸土豆、馅饼、什锦焖饭、春卷……这些食物，光听名字，就能感受到烹饪者的用心。至于咖喱，虽然也是用好多种香辛料混合配制而成，甚至做法可能更为繁复，但咖喱就是咖喱，听起来不过就是一种调料而已，说出来显得那么平庸，而且没有情调。比起咖喱，女人更希望听到类似“俄式斯托罗加诺夫牛肉生姜烧”这样的回答，听上去多么有水平，多么有个性。
妻子抱怨的话语中难掩失落，“我从谈恋爱时就开始变着法儿地给他做各种好吃的，现在也经常为了多做几个花样绞尽脑汁，没想到他竟然说喜欢吃咖喱，就好像我天天只给他做咖喱似的。”
“是啊是啊，你是费了不少心思。”我点头附和着。可这时，她丈夫又不识相地凑了过来，一本正经地对我说：“我妻子做的咖喱真的是很好吃啊！”
唉，这个粗心的丈夫，多少也要体谅人家的良苦用心嘛！
……
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