在我们的身体内，必须具有适宜的酸碱度，这是维持生理活动的重要条件之一。组织细胞在代谢过程中不断产生酸性和碱性物质。<br> 但是生命注定有一天会崩溃，在此之前，唯一的办法就是让你的身体保持酸碱平衡。<br> 体质酸与碱，决定你的生命质量<br> 有一天，一家医院来了一位病人，他神情疲惫，无精打采。这位病人姓刘，是一家对外贸易公司的主管，他白天忙得要命，晚上还要频频应酬，整天就像是被抽打的陀螺一样，不停地转。直到现在受不住了，才不得不到医院看病。在专家室门外等着瞧病的人，都是老病号了，问他：“你瞧的是啥病？”刘先生说：“我也说不上来是啥病，就是感到自己的生命力一天天在下降，浑身没有力气。”<br> 很快，刘先生听到喊他的名字了，于是他有气无力地走进诊病室。<br> 经过一番检测，专家对刘先生说：“机体组织和体液的碱性或酸性程度如何，决定你的身体是否健康。你也没有什么大病，主要是体酸太多。”刘先生不解：“那酸与碱到底是个啥东西呢？”专家笑笑说：“酸和碱的相对值，是由被称作pH等级的数字图表测定的。当pH读数处在一定范围时，是正常或平衡的。当pH读数在正常范围之外时，我们的机体功能就会产生紊乱，这样我们的身体就会受到疾病的威胁了。如果偏离的正常值较大，我们的生命则会受到危险。”刘先生渐渐地听明白了：“原来我们的身体里也有酸和碱呀。”专家说：“人通过给机体提供合适的pH平衡状态，而增强健康，维持这个平衡状态的东西，就是酸与碱。”说着，专家给他开了药，而且给他提供了一些补碱的食品。<br> 经过一段时间的调养，刘先生的身体状况渐渐好转起来。<br> 这就是酸与碱的奥妙。<br> 现在，让我们了解一下这个酸与碱。<br> 说起这个酸与碱来，大家对我们日常生活中的酸和碱都有一定的了解吧？<br> 醋和氨水是化学制品，这是我们多数人都用过的。比如我们用的食用醋，它是弱酸，是用来做菜的调料；氨水是碱，用在窗户清洗剂中。还有一个是硫酸，它能把我们的衣服烧个窟窿，能把我们的皮肤烧坏，所以需要特殊处理才可以。<br> 常见的碱性物质有小苏打和含有磷酸盐的清洁剂。肥皂其实是一种碱性物质，由强碱（氢氧化钠）和脂肪一起反应制作而成。这一反应，可以根据如何使用它们而加以改变，比如洗衣服、洗脸或是洗澡等，而做成碱性较弱或较强的肥皂。<br> 酸与碱的化学制品，在我们的生活里到处都有。打扫房间的清洁剂、工业用的化学品等。我们的体内一直有非常类似的酸和碱，从我们出生的那一刻起就一直存在，从始至终维系生命，直至我们的生命结束。<br> 现在，让我们认识一下人体内的酸和碱。<br> 人体的“酸”、“碱”从哪里来呢？<br> ……
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