目录
序(猫小乐)
特色咖啡店 老板很重要(汪凯)
梦想 不那么遥不可及
01 意愿 你准备好了吗
细节 最真实的白日梦
城市 你为何而停留
02 没有钱做帆 梦想无法起航
算算需要多少金子
怎样弄到启动资金
03 项目管理教你如何筹备一家店
目标范围及阶段性目标制定
没有调查就没有发言权
在哪里搭你的小窝
硬装修 我是一个粉刷匠
家具、书籍、咖啡一样都不能少
找到适当的合作者
04 酒香也怕巷子深
快来我的咖啡馆儿吧
人人都是回头客
05 我的咖啡我做主
妥协还是改变
有证才是硬道理
不做宣传你就傻了
这就是我的主题
06 行动之前先来预防针
开店 我有三头六臂
只有想不到 没有遇不到
07 迷路时 想想为什么自己坚持到了现在
附录1:“17幸福8”缘起
附录2:预见·幸福
内容摘要
每个在大都市中沉浮的人心里都充满的不安定感,花花世界幸福似乎近在眼前,又似乎远在天边。
一个80后女生或许一时冲动,或许深思熟虑,从北京到成都,在二十多岁成功开了间属于自己的知名梦想咖啡馆。在这里作者现身说“法”,从开店设想、项目管理、材料选购、内景布置、客户经营等方面层层递进讲述了自己的“17幸福8”咖啡馆从梦想变成现实、再成功盈利的历程。
《二三十岁,开间幸福小店》不局限为一本创业指导书,更旨在告诉所有有开店梦想的年轻人:开店不一定非要有高额的投资和完美的机遇。只要怀揣梦想,懂得管理,知晓运营,拥有一定的人脉,就可以开起一间属于自己的幸福小店,让美好的生活触手可及。
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