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书       名 :
著       者 :
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文献来源:
出版时间 :
纽约味道:一间厨房里的世界美食之旅
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787568038850
  • 作      者:
    (法)马克·格罗斯曼编著
  • 出 版 社 :
    华中科技大学出版社
  • 出版日期:
    2018
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编辑推荐

★“思乡客“魂牵梦绕的纽约美食菜谱

  思乡纽约客离家13年,搜罗了如大熔炉般的纽约特色美食:美式汉堡、布朗尼、松饼、以及在brunch界红人班尼迪克蛋,通过亲手制作美食聊表思乡之情

★“大杂烩式“纽约菜系

  纽约城市的独特性造就了包罗万象的美食体系:希腊菜、犹太熟食、唐人街传统的中国菜等,作者将纽约的各个菜系、菜式详细列举,并逐一解读其烹饪方法,是烹饪新手和美食资深爱好者不容错过的秘籍宝典

★马克·格罗斯曼独特的美食体验

  跟随资深美食作家和实践者——马克·格罗斯曼的脚步,探访藏在纽约食谱中的美好滋味


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作者简介

  马克格罗斯曼在纽约曼哈顿长大,后在巴黎定居,是一位资深的美食作家和实践者。


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内容介绍

  作为世界大都会,纽约拥有的美食包罗万象:美式简餐、墨西哥莱、犹太美食、越南菜、希腊菜……你想与家人朋友一起大快朵颐吗?《纽约味道 一间厨房里的世界美食之旅》为你精选了130份菜谱,请在你家厨房展开一场世界美食之旅吧!
  当然,如果某天你能够亲身去纽约游览,还可以按《纽约味道 一间厨房里的世界美食之旅》推荐的餐厅来一场更加地道的味蕾旅行!
  《纽约味道 一间厨房里的世界美食之旅》作者马克·格罗斯曼在纽约曼哈顿长大,后在巴黎定居生活,是一位资深的美食作家和实践者。

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