第三章 不同体质三杯茶,补你所虚
选茶,因人而异
悦悦:喝茶养生日益流行。许多人习惯在手边放一杯加入山楂、枸杞、菊花等有“药效”食材的“养生茶”。五花八门的养生茶真能每天喝吗?它们是否适合所有人呢?吴教授,这里还要请您跟我们讲一下。
这个问题我以前在节目里讲过很多次,就是茶本身也有“体质”,喝什么样的茶一定要跟自身体质结合起来,才能相得益彰,发挥出最大的作用。
从中医角度看,茶分凉性、中性和温性。绿茶、黄茶、白茶属凉性茶,乌龙茶大部分是中性的,黑茶和红茶是温性的。细分下来,五年之内的普洱茶或者是轻发酵的铁观音也是凉性的,重发酵的乌龙茶就是温性的了。茶如此,人也如此。人的体质也分多种,有的人体寒,有的人体热,有的人体虚,有的人体湿等等,因而喝茶也要因人而异,选错了茶,非但不能达到想要的效果,反而会适得其反。
不同体质的人喝不同的茶,效果截然不同
在同样的环境和条件下,不同人喝不同茶的效果不一样。有的人喝绿茶会不舒服,有的人喝绿茶却神清气爽;有的人喉咙痛喝菊花就能好,有的人却不管用。这是为什么呢?就好比当猝然遇到外邪,有的人生病,有的人则不生病,我们认为,这种现象与体质的强弱有关。
《黄帝内经 灵枢》的《寿夭刚柔》篇曾讲道:“人之生也,有刚有柔,有弱有强,有短有长,有阴有阳”,意思是说,人生在世,由于各人禀赋不同,性格有刚强、柔弱之分,体质有强壮、瘦弱之别,身形有长、短之分,体质及生理功能活动有偏阴、偏阳之别。因此我们除了辨识茶的品性,还要了解自己的体质,“知己知茶”,才能“饮无不适”。
认识自己的体质
中医把人分成九种体质,有的人是单一体质,但大多数人都是复合体质,比如典型的阴阳两虚,既阳虚又阴虚的,几种体质在一个人身上都有体现,这就要看以哪种体质为主。目前中国人的体质分以下9种,即平和体质、气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、血瘀体质、气郁体质和过敏体质。
1.平和体质
【总体特征】阴阳气血调和,以体态适中、面色红润、精力充沛等为主要特征。
【形体特征】体形匀称健壮。
【常见表现】面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,鼻色明润,嗅觉通利,唇色红润,不易疲劳,精力充沛,耐受寒热,睡眠良好,胃纳佳,大小便正常,舌色淡红,苔薄白,脉和缓有力。
【心理特征】性格随和开朗。
【发病倾向】平素患病较少。
【对外界环境适应能力】对自然环境和社会环境适应能
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