“餐芝轩”系海派中医颜氏内科创始人颜亦鲁（号餐芝）临证医馆名号，颜氏内科传承已有百余年历史，颜氏内科流派成为海派中医流派传承研究基地之一。颜乾麟为颜氏内科第三传人，全国名老中医工作室指导专家，其医话医论案反映了颜氏内科精髓。

　　《颜乾麟医话医论医案集（第一辑）》：
　　十三、浅议水果的药效
　　中医学素有“药食同源”之说，然而历代医家擅长应用水果治病者，当首推清代名医王孟英，他认为：“人以食为养，而饮食失宜，或以害身命。”故而编著《随息居饮食谱》一书，详述三百三十多种药食的性能和治疗作用，如称西瓜为天生白虎汤，用以清热解暑；梨汁为天生甘露饮，用以清胃润肺；甘蔗为天生复脉汤，用以清热养胃等，这些经验，值得传承与弘扬。
　　西瓜称为寒瓜，性寒解热，《随息居饮食谱》谓：“甘寒，清肺胃，解暑热，除烦止渴……有因暑火为病者，可绞汁灌之，以极甜而作梨花香者胜，一名天生白虎汤。”忆早年吾儿小峰参加中考时，突发高热，医院用抗生素及退烧药治疗，当日汗出热退，次日又起，缠绵不愈，医生似已束手无策，焦急之际，突然想起“天生白虎汤”之说，时值暑季，当夜急购西瓜一个，令其全部吃完，未几时，即一身汗出热清，次日即愈。嗣后又试用西瓜治疗多例夏季高热，均有效验。
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颜乾麟医话集
颜氏内科医药逸闻
一、骨碎补治牙痛
二、广犀角治肝病
三、血府逐瘀汤治面黑
四、雄黄治疗白血病
五、大黄蜜虫丸治闭经
六、桂枝汤治汗证
七、茵陈退热
八、麻杏石甘汤治遗尿
九、栀子豉汤外敷治癃闭
中医入门二十讲（上
一、如何学好中医
二、整体观念
三、辨症论治
四、阴阳学说
五、五行学说
六、经络学说
七、脏象学说
八、气血学说
九、六淫学说
十、七情学说
颜乾麟论中医
一、论中医思维的重要性
二、读书为培养中医人才的必经之路
三、省言箴
四、咽喉发紧为心朋缺血的信号
五、脾胃为诸病之源
六、古方治今病刍议
七、莫与气血为难
八、漫谈养阴良方保阴煎
九、治病养生不可失于通塞
十、辨证食疗治百病
十一、膏方返真
十二、人参浅识
十三、浅议水果的药效
十四、读古籍医案有感
十五、治咳刍议
颜乾麟医论集
治法篇
方药篇
学术思想篇

颜乾麟医案集
心系病证
脑系病证
肺系病证
脾胃病证
肝胆病证
肾系病证
气血津液肢体病证
皮肤头面五官病证
妇科病证
儿科病证

附录
孟河医学流派名家膏方评析
颜氏内科流派经方医案赏析
鸣谢