(1)食用去皮鸡胸肉。
(2)选择腰肉、圆肉、里脊肉糜。
(3)用豌豆、鱼肉或鸡肉替代别的肉食。
(4)不喝全脂奶,改喝脱脂奶或1%的牛奶。
(5)用冰冻果子露或冷冻酸奶替代冰激凌,或者食用低脂食品。
(6)不吃羊角面包和早餐棒,改吃百吉饼、英式松饼、全麦面包、皮塔饼或者脆玉米饼。
(7)要挑选健康食品。
记住,你没有必要永远远离自己钟爱的食物。如果你前一天过于克己,那么,在接下来一两天的时间里,就可以对自己宽容一点儿。周一到周五做到健康饮食,周末好好犒劳一下自己,也是个不错的选择。重要的是,要找到自我平衡。毕竟,你的目的是要保持长期的、健康的生活方式。现在,有了这么多美味食谱,你会发现,你的饮食跟没有患病的人没有什么区别,这是因为出台这些食谱的初衷与以往不同了。好好吃吧,吃出健康来。
健康饮食小贴士:
脂肪摄入量应占卡路里总量的30%或者更低,饱和脂肪的摄入量不得超过卡路里总量的10%,饱和脂肪会拉高血胆固醇水平。
每日食物胆固醇的摄入量不得超过300毫克。
每日卡路里摄入量的55%应来自碳水化合物,最好是复合碳水化合物,如谷物淀粉、豆科植物、水果蔬菜等。这些食物也可以为你提供每日所需的20至30克食物纤维、维生素和矿物质。
蛋白质应占每日卡路里总量的12%至15%,而且,蛋白质的来源须是低脂食物。
少吃糖,糖吃多了对牙齿不利;含糖高的食品大都脂肪含量也高。
每日钠的摄入量不得超过2400毫克,相当于1茶匙的量。
保证维生素(尤其是铁和钙)的摄入量。
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