味精盐：具有色泽洁白、颗粒均匀、流动性强等特点，鲜咸俱备，食用方便。
香菇盐：所用香菇具有补中益气，补脾养肝，抗肿瘤，降血脂，脱痘疹等功效。可辅助治疗食欲缺乏（食欲不振），慢性肝炎，高脂血症，防治肿瘤等。香菇多糖含有解毒成分，含人体必需氨基酸、维生素及微量元素，可增强免疫能力，适用于风味盐爱好者。
海虾盐：中医认为，海虾味甘、咸，性温，有壮阳补肾，益精，通乳之功。凡久病体弱，气短乏力，饮食不思，都可将它作为滋补和食疗之品。
大蒜盐：它既能增进食欲，健胃助消化，还能抗菌、消炎、抗癌、降血脂，是家常理想的调味盐。
此外，在精盐中加入芝麻、五香面、虾米粉、花椒面等，还可制成风味别具的芝麻盐、五香辣味盐、虾味盐、麻辣盐等，以增加食欲。
低钠盐
我们平时吃的普通碘盐，其主要成分氯化钠的含量高达95%，钠离子能增强人体血管表面张力，容易造成人体血流加快、血压升高。那高血压患者怎样既保证口味、又少摄入钠离子呢？低钠盐就是根据人体需要，适当降低食盐中的钠含量，增加钾、镁含量的新型食盐。低钠盐是以碘盐为原料，但氯化钠含量降低到65%以下，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁制成，主要供患有肾脏疾病、高血压、心脏病等需要限制钠盐的特殊人群食用。低钠盐可调整体内钠、钾、镁离子的平衡，对防治高血压和心血管病具有一定的疗效。由于氯化钾和硫酸镁也带有少许咸味，而且钾和镁也是人体必需的常量元素，它们对心脏的健康有重要意义。近年来，世界卫生组织提倡全民食用低钠盐。中国生产的低钠盐，含氯化钠65%，氯化钾25%，硫酸镁10%。世界各国生产的低钠盐品种较多。美国的低钠盐含氯化钠50%，氯化钾50%；。芬兰在1985年研制成功一种新型的低钠盐，含氯化钠57%、氯化钾28%、硫酸镁12%，还有2%的氨基酸。
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