超临界流体技术是环境友好的多学科交叉新技术，在化工、材料、食品、制药、轻工、生物技术、环保、能源等多领域有广泛的应用。《超临界流体技术及应用》深入浅出地介绍了各种超临界流体技术，图文并茂，结合国内外研究现状与水平，并结合作者团队在超临界流体技术上的科学研究实践与经验， 给出具体生动的研究实例与说明，做到了知识性、科学性与可读性的统一。因此，我们特向对超临界技术感兴趣的读者推荐阅读，相信《超临界流体技术及应用》会对您开卷有益。

第1章绪论001
11超临界流体技术发展概述001
111超临界(流体)萃取技术001
112超临界(流体)色谱技术003
113超临界(流体)微粒化技术004
114超临界条件下的化学反应006
115其他超临界流体技术008
12超临界流体技术的学术研究与交流009
13超临界流体技术的工程化进展011
14超临界流体技术发展中值得重视的问题012
15本书的主要目的与内容013
参考文献013
第2章超临界流体特性及热力学基础017
21超临界流体的基本概念017
22超临界流体的特性018
23常用的超临界流体022
231超临界溶剂概述022
232超临界二氧化碳023
233超临界水025
24超临界流体热力学基础026
241溶质在超临界流体中溶解度的实验测定026
242溶质在超临界流体中溶解度的关联与计算028
243超临界流体中的分子聚集现象031
参考文献032
第3章超临界流体萃取技术原理035
31超临界萃取技术的基本原理035
32超临界萃取工艺的基本类型037
321降压法分离工艺038
322等压变温分离工艺039
323恒温恒压吸附法分离工艺040
33超临界萃取技术的特点040
34超临界二氧化碳萃取041
341溶质在超临界二氧化碳中的溶解度041
342二氧化碳为单一介质的超临界萃取042
343使用夹带剂的超临界二氧化碳萃取043
344超临界二氧化碳萃取技术的拓展046
35超临界萃取过程的质量传递049
351影响超临界萃取过程传质的因素049
352超临界萃取过程传质模型049
参考文献052
第4章超临界流体萃取技术应用054
41超临界萃取技术在天然产物提取中的应用054
411超临界萃取技术在食品工业中的应用054
412超临界萃取技术在天然香精香料工业中的应用056
42超临界萃取技术在现代中药提取中的应用057
421中药超临界萃取的优势与特点058
422超临界萃取在中药单方提取中的应用058
423超临界萃取在中药复方提取中的应用062
43超临界萃取技术在能源和环境保护领域的应用063
431超临界萃取技术在石油化工中的应用063
432超临界萃取技术在煤化工中的应用064
433超临界萃取技术在可再生生物质能源中的应用064
434超临界萃取技术在环境保护中的应用065
44超临界萃取技术在分析试样前处理中的应用066
45超临界萃取技术与现代分离技术的集成化研究066
451超临界萃取与结晶技术联用067
452超临界萃取与分子蒸馏技术联用067
453超临界萃取与膜分离技术联用068
454超临界萃取与吸附技术联用069
46超临界萃取技术的发展前景069
参考文献069
第5章超临界流体色谱技术072
51超临界流体色谱概述072
52超临界流体色谱的分离原理与技术特点073
521超临界流体色谱常用分离指标073
522超临界流体色谱主要技术特点074
53超临界流体色谱设备075
531超临界流体色谱流动相075
532超临界流体色谱固定相076
533超临界流体色谱仪078
54超临界流体色谱的应用079
541分析型超临界流体色谱079
542制备型超临界流体色谱081
参考文献085
第6章超临界流体微粒化技术088
61超细微粒传统的制备方法089
611物理方法089
612化学方法090
62超临界溶液快速膨胀技术092
63超临界流体抗溶剂技术095
631超临界流体抗溶剂技术原理095
632超临界流体抗溶剂技术的应用099
64超临界流体微粒化技术的新进展103
641超临界水中的水热合成法103
642超临界二氧化碳包水的反向胶束法104
参考文献105
第7章超临界流体中的化学反应108
71超临界流体中的化学反应的优势108
72超临界二氧化碳中的化学反应109
721超临界二氧化碳中的氧化反应109
722超临界二氧化碳中的加氢反应116
723超临界二氧化碳作为反应物的反应117
724其他反应119
73超临界酶催化反应120
731酶催化反应的发展120
732超临界二氧化碳中酶催化反应的优越性121
733超临界二氧化碳中酶催化反应分类121
734超临界二氧化碳中酶催化反应的影响因素123
74超临界流体技术法制生物柴油125
参考文献126
第8章超临界水氧化技术130
81超临界水及其性质130
82超临界水氧化反应及其应用136
821超临界水氧化技术的研究进展136
822超临界水氧化技术的优势137
83催化超临界水氧化反应及其应用138
831催化超临界水氧化技术的研究进展138
832影响催化超临界水氧化主要因素139
833难降解有机废水的催化超临界水氧化处理141
84超临界水氧化处理工业废水面临的主要问题148
参考文献151
第9章其他超临界流体技术154
91超临界染色技术154
911超临界染色技术概述154
912超临界二氧化碳染色技术的研究与应用156
92超临界清洗技术159
921超临界清洗技术概述159
922超临界二氧化碳清洗技术的研究与应用160
93超临界干燥技术161
931超临界干燥技术概述161
932超临界干燥技术的研究与应用162
94超临界喷涂技术165
941超临界喷涂技术概述165
942超临界二氧化碳喷涂技术的研究与应用166
参考文献166
第10章超临界流体技术研发装置设计169
101超临界流体技术研发装置概述169
1011超临界流体技术的研发路径169
1012超临界流体技术装置的共性与特殊性170
102超临界流体技术工艺路线的设计方法174
1021工艺路线设计的基础理论与原则174
1022超临界流体过程系统设计参数的确定175
103超临界萃取/造粒一体化实验装置的研发175
1031超临界流体输入系统175
1032超临界高压样品处理系统177
1033超临界分离与产品收集系统178
1034实验参数调节与控制系统178
1035快速减压179
104超临界流体中试/工业化装置的研发179
1041超临界流体中试/工业化装置的研发进展179
1042超临界流体循环系统183
105超临界流体装置的安全问题及措施183
1051机械危险183
1052热力学危险184
1053化学危险185
1054生物危险185
106展望185
参考文献186