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《速食主义：上班族的美味营养餐》终于出版了，赶脚每本书出来的都是这么不容易，总感觉像是经历了一生那么久，在最终拿到样书的那一刻总有种走过千山万水的沧桑感，而后一边欣慰着，一边审视着。欣慰是因为努力了几个月的工作有了成果（看到书出版就是一种成果，但其实最重要的成果是销量好），审视是因为成书总有一些让人不甚满意的小瑕疵。每本书出版后都或多或少有一些自己不太满意的地方，总是想如果再晚点可能会做得更好。
初识Nicole，就被微博头像上那个知性的大美女吸引了，心想哪有长这么漂亮的女孩子还能做得了一手好饭呢？况且美女都怕油烟味，生怕对皮肤什么的不好。但她却是名副其实的美食名博，而且在聊过之后发现还是一名上班族，也是一名理工科生。了解的越多，越喜欢这个漂亮的姑娘。能把工作和生活安排的井井有条的人本身就很厉害了，况且还是这么一个长相甜美的女孩，既能对工作兢兢业业，又能在业余时间做那么多好吃的饭菜，还能在闲暇时候做一些小手工，简直堪称完美。这也可以看出，她是个对生活有极大热情的人。在与她沟通的过程中，能时刻感受到她是个温婉可爱的女孩，脾气又出奇的好，让我这个同样身为女孩的人都不禁喜欢。
也许，很多人在抱怨工作繁忙，完全没有自己的时间去给自己或者家人做一顿好吃的，没有业余时间去做自己想做的事情，好像一天24小时除了睡觉时间都被工作占据了。其实不然，时间都是安排出来的，挤挤总是有的。况且工作已然很累了，为什么不对自己的胃好点呢？周围的很多朋友同事在吃饭方面都是能随便解决就随便解决了，不是叫外卖，就是在小饭店凑合吃点，家里的厨房可能十天半个月都动不了一次。做饭其实是一种生活态度，能完美地做出一桌子菜来得到自己和家人的认可更有一种成就感。生活已然这么艰难了，为什么不对自己好点呢？也许有人会说，做饭太费时间了。这里，Nicole会告诉你，五分钟就能搞定一个菜，十分钟就做出营养食谱，一刻钟就能吃到不错的美味，半小时就可以吃大餐……每天早上早起十分钟，做一顿精致美味的早餐，一整天都会能量满满的。中午带一个美味又营养的便当，可以完爆那些在外面排好久队还吃的不太好的菜。晚上下班回家，花半个小时做两三个菜，立马就能犒劳自己疲累了一天的身体。
这本书就是专门面向上班族的美食书，能让没有太多时间的年轻人们很快做出一顿饭来，而不用去外面排队吃昂贵又不太营养的快餐。书中有主食，像炒饭；有大餐，像香脆油爆虾；有热汤，像冬瓜鲜贝汤；有炒菜，像蘑菇炒鱿鱼；有零食，像椰香爆米花；有甜品，像草莓米饭布丁。每道美食都是Nicole在日常生活中积累的，而且应有尽有，可以让我们的饭桌天天不重样。
好好爱自己，为自己做一顿饭。
好好爱生活，享受美食带给我们的味觉体验。
幸福感就在那一刻，就在那一时，悄然而至。
