《大学英语拓展课程系列：牛津人体生物学英语图示教程》大量运用图表、示意图的形式，归纳整理了人体生物学的主要知识，不仅涵盖常用的专业词汇和句型，还有连贯的短文，内容精炼，语言地道，既能帮助大学生巩固专业知识，又能提高他们的英语水平，是专业英语选修课的首选教材。

生物体的组织
植物和动物细胞
透射电子显微镜
扫描电子显微镜
动物细胞的超微结构
原核细胞
差速离心
膜的结构组成
扩散、渗透和主动运输
水势
生物分子
多糖
可溶性碳水化合物的功能
生物化学物质的检测
蛋白质结构层次
脂的结构和功能
酶的催化作用
酶的命名与分类
影响酶活性的因素
酶的商业应用
呼吸计及呼吸商的测定
糖酵解
三羧酸循环
细胞的呼吸作用
ATP：细胞的能量货币
叶绿体
光反应：非循环式光合磷酸化作用
暗反应：卡尔文循环

变异及遗传和进化的机制
核酸Ⅰ：DNA（脱氧核糖核酸）
核酸Ⅱ：RNA（核糖核酸）
DNA、基因和蛋白质
信使RNA的翻译
基因控制细胞的特征
遗传工程
基因图谱：微卫星与探针
……
生态系统的生物学
生命过程