除了米饭之外，面条大约是最受中国人普遍喜爱的一种主食了。面条有个最大的特点就是能和各种食材搭配调和，甭管是清爽简单的小葱拌面，还是酱香浓郁的炸酱面，抑或肉香四溢的牛肉面，只要你喜欢，都可以充分满足你的口福之欲。
面条还有一个最大的好处，就是做起来简单方便，早餐来碗拌面管饱耐饥，中餐吃碗汤面营养全面，匆忙时来碗方便面解馋过瘾，闲暇时为家人做碗手擀面更是幸福满足……
在《孔瑶幸福的面条》中，美食达人孔瑶从自己最喜欢也最擅长的面条入手，讲述了他与面条之间剪不断的情缘。
面条是最简单的美食，也是最容易满足成就感的美食。好面、好浇头、好汤料，只要你做到了，没有什么面不能搞定！但是说来容易，怎么变着花样做出一碗好面却需要非常用心。
在《孔瑶幸福的面条》中，美食达人孔瑶从自己最喜欢也最擅长的面条入手，讲述了他与面条之间剪不断的情缘。这里不仅有简单清爽的拌面、料足昧浓的汤面、各种异域风情面和妈妈的手工面的制作方法，还有各种高汤的煲制和酱料的搭配，让你零难度学会各种面条的做法。
同时，《孔瑶幸福的面条》中孔瑶还特别推荐了各种用鲜榨的蔬菜汁制作的纯天然彩色面条，这种彩色面条营养、健康、美味，很适合不喜欢吃蔬菜的宝宝。书中很多面条的做法，都是采用彩色面条去搭配的。
美好的食物就要跟大家一起分享，烹饪的最高秘诀就是爱！
