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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
现代生活与化学
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787567208032
  • 作      者:
    周为群,杨文主编
  • 出 版 社 :
    苏州大学出版社
  • 出版日期:
    2014
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内容介绍
  《现代生活与化学》侧重探讨化学与现代生活的各领域,尤其是与21世纪前沿的领域,如材料、环境以及能源等方面的关系。《现代生活与化学》共分成五章,分别是食品与化学、日用品与化学、材料与化学、环境与化学以及能源与化学,涵盖了化学在生活中的衣、食、住、行等各个方面的知识和应用。
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精彩书摘
  1.血样检测
  血样检测的目的主要是补充尿样分析方法的不足,尚处于研究探索阶段,目前仅用于血液回输、红细胞生成素、生长激素、绒毛膜促性腺激素、睾酮等的测量。
  2.尿样检测
  尿样检测是兴奋剂检测的理想样本。其优点在于取样方便,对人无损害,尿液中的药物浓度高于血液中的药物浓度,尿液中的其他干扰少。
  分析大体分筛选和确认两个过程。筛选即对所有的样本进行过筛,当发现某样本疑有某种药物或其代谢产物时,再对此样本进行该药物的确认分析。在进行药物的确认分析时,尿样要重新提取,此提取过程与空白尿(即肯定不含有此药物的尿液)和阳性尿样(即服用过该药物后存留的尿样)同时进行,以保证万无一失。分析过程中按药物的化学特征和分析方法将所有药物分成四类:第一类,尿中以游离形式排泄的易挥发性含氮化合物(主要是刺激剂);第二类,尿中以硫酸或葡萄糖醛酸结合的难挥发性含氮化合物(主要是麻醉止痛剂、beta阻滞剂和少数刺激剂);第三类,化学结构和特性特殊的刺激剂(咖啡因、匹莫林)和利尿剂;第四类,合成类固醇及睾酮。
  尿样进入实验室,首先进行尿样pH和尿比重测定,然后按以上四类药物分成四组进行筛选分析,主要是化学提取和仪器分析两步,最后由计算机打出检测报告。
  (四)反兴奋剂
  1999年11月10日,世界反兴奋剂机构在洛桑成立,这标志着国际反兴奋剂协调行动的开始。它的主要任务是负责审定和调整违禁药物的名单,确定药检实验室,以及从事反兴奋剂的研究、教育和预防工作。
  2000年1月世界反兴奋剂机构在洛桑举行了首次正式会议。会议决定成立一个工作委员会处理该机构日常事务,并起草年度报告;成立一个专门委员会负责赛外兴奋剂检查,拟订禁止使用的兴奋剂清单;成立一个科研小组,专职研究包括EPO和人工激素的兴奋剂问题,用高科技成果指导反兴奋剂工作。会议还讨论了世界反兴奋剂机构常设办公地址的问题,有瑞士的洛桑、葡萄牙的里斯本、西班牙的马德里、奥地利的维也纳、德国的波恩、法国的里尔、希腊的雅典和卢森堡的卢森堡等城市表示希望世界反兴奋剂机构总部设在各自城市。
  2000年2月中国成为世界反兴奋剂机构理事国,中国在同年2月18日加拿大蒙特利尔举行的世界反兴奋剂机构会议上被选为亚洲的四个理事国之一,并成为该机构的执委会成员。
  ……
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目录
第一章 食品与化学
第一节 概述
第二节 食品与营养
第三节 常见食物的化学成分及贮存
第四节 饮品与化学
第五节 食品添加剂
第六节 毒物与化学
第七节 保健与化学

第二章 日用品与化学
第一节 洗涤用品
第二节 化妆品
第三节 卫生用品
第四节 文化用品
第五节 娱乐用品

第三章 材料与化学
第一节 概述
第二节 家居材料
第三节 穿戴材料
第四节 建筑材料
第五节 信息材料

第四章 环境与化学
第一节 大气污染与治理
第二节 水体污染与防治
第三节 土壤污染与治理
第四节 室内环境污染及防治

第五章 能源与化学
第一节 能源的发展与分类
第二节 煤炭及其综合利用
第三节 石油
第四节 天然气
第五节 氢能源
第六节 太阳能
第七节 化学电池
第八节 生物质能
第九节 其他新能源
附表 生活中常见物质中毒及处理
参考文献
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