山东农业大学环境生物与昆虫资源研究所，副院长、主任，教授，中国昆虫学会资源昆虫专业委员会副主任，中国能源学会常务理事，中国生物柴油协作组专家，山东省虫业协会理事长。

黄粉虫可作为一种优良的活体动物蛋白饲料，具有极高的开发价值。黄粉虫工厂化规模生产，目前已经发展成为一个新兴特色养殖项目，其产品可进入饲料、食品、有机肥等行业，为农业产业结构调整和增加农民收入开辟了新的领域。<br>本书内容包括黄粉虫的饲养历史、国内外开发利用概况、形态特征与生物学特性、工厂化规模生产技术、资源价值及其综合利用技术，经济效益分析等内容,并讨论了今后开发应用的领域和方向等。本书适用于有关大专院校动物、昆虫、畜牧、资源等专业教师与学生、特种经济动物专业的科技与养殖生产人员阅读。

1昆虫的资源观与益害观1<br>1.1资源与生物资源的概念1<br>1.2昆虫的益害观3<br>1.3昆虫资源产业化领域4<br>1.4国际昆虫产业发展6<br>1.4.1泰国的食用昆虫产业6<br>1.4.2韩国的昆虫产业7<br>1.4.3日本的昆虫产业计划8<br>1.4.4欧盟的蛋白质替代源计划8<br>1.4.5美国的授粉昆虫产业9<br>1.5我国昆虫资源产业化现状及前景9<br>2黄粉虫的生产养殖与利用概况11<br>2.1黄粉虫产业化对昆虫资源利用的推进13<br>2.2国际上对黄粉虫资源的开发现状14<br>2.3国内开发利用黄粉虫资源的状况15<br>2.4黄粉虫资源的开发利用趋势16<br>3黄粉虫生产的生物学基础18<br>3.1形态特征及近缘种18<br>3.2生物生态学特性21<br>3.2.1黄粉虫的生物学特性21<br>3.2.2黄粉虫的生态行为习性23<br>4黄粉虫工厂化生产技术27<br>4.1生产场所及设施27<br>4.1.1生产饲养场所28<br>4.1.2室内生产设施28<br>4.1.3阴阳温室设施29<br>4.1.4生产设施32<br>4.2良种选育与培育36<br>4.2.1种源选择36<br>4.2.2引种及其注意事项37<br>4.3饲料原料与加工利用39<br>4.4生产管理58<br>4.4.1蛹期的收集与羽化58<br>4.4.2成虫繁殖与提高繁殖力技术60<br>4.4.3卵期的收集与孵化63<br>4.4.4幼虫的分龄与饲喂64<br>4.5生产环境条件控制67<br>4.6保护与防疫措施67<br>5黄粉虫的收获、加工与储存、运输70<br>5.1黄粉虫的收获70<br>5.2微波干燥加工技术71<br>5.3黄粉虫的储存71<br>5.4黄粉虫的运输72<br>5.4.1黄粉虫的活体运输72<br>5.4.2黄粉虫的加工原料虫体运输73<br>6黄粉虫的资源基础及产业开发价值评估74<br>6.1虫体资源成分分析及评估74<br>6.1.1黄粉虫蛋白质、氨基酸及有关菌类74<br>6.1.2黄粉虫脂肪成分76<br>6.1.3无机盐含量77<br>6.2虫粪沙资源成分分析及评估77<br>7黄粉虫资源利用可行性、风险评估、前景与意义79<br>7.1黄粉虫资源利用可行性79<br>7.1.1技术可行性79<br>7.1.2经济可行性79<br>7.1.3工程可行性80<br>7.1.4政策可行性80<br>7.2黄粉虫资源利用的风险评估80<br>7.2.1黄粉虫工厂化规模生产尚需解决的<br>问题80<br>7.2.2黄粉虫工厂化生产的风险性评价80<br>7.3黄粉虫产业化开发的前景与意义81<br>7.3.1改变观念与意识82<br>7.3.2促进腐屑产业发展83<br>7.3.3开辟新型蛋白质源84<br>7.3.4促进绿色养殖业的发展89<br>7.3.5促进特色昆虫养殖业的发展91<br>8黄粉虫资源的综合利用与效益分析93<br>8.1黄粉虫活体资源的利用93<br>8.2虫蚀法制作小型动物骨骼标本94<br>8.3黄粉虫的饲料蛋白应用96<br>8.4黄粉虫（蛹）的食用98<br>8.5黄粉虫功能性脂肪开发103<br>8.6黄粉虫虫粪沙利用106<br>8.6.1作为饲料106<br>8.6.2作为有机肥料107<br>8.7黄粉虫资源产业化的效益分析108<br>8.7.1经济效益分析108<br>8.7.2社会效益分析110<br>8.7.3生态环境效益分析110<br>9黄粉虫在有机废弃物资源化领域的应用&nbsp;112<br>9.1黄粉虫过腹转化处理蔬菜尾菜112<br>9.2黄粉虫过腹转化处理生活有机垃圾115<br>9.3黄粉虫过腹转化处理餐厨废弃物116<br>参考文献118