第二节前台与管理
14.什么是洗衣店的“五忌”?
顾客是上帝,在洗衣店可以得到充分体现;没有顾客就没有洗衣店的业务来源。洗衣店怎样才能吸引更多的顾客,吸引更多的回头客呢?
一是忌冷面。顾客走进洗衣店大多有洗衣的需求,一跨进店门看见的是营业员笑脸相迎,立即会产生一种温馨的感觉,会产生消费的欲望,如果营业员接待专业,就会促使顾客到此洗衣消费。如果洗衣店有吸引力,虽然洗衣价格高于别家洗衣店,他们宁可取贵舍贱,犹如购买名牌商品一样,因为物有所值。
二是忌拖延。保证洗衣质量,按时付衣是对洗衣店的基本要求,拖延付衣是洗衣店的大忌。拖延付衣会引起纠纷和麻烦。如果一再拖延付衣顾客会产生疑虑,是不是我的衣服洗坏了?于是反复认真检查,即使没有洗坏也能刻意找出瑕疵,实践已多次证明。如果衣物在洗涤时出现了问题,衣物及时打包上架会及时发现问题,为顾客取衣之前处理好赢得了宝贵的时间。
三是忌推诿。衣物在洗涤中难免出现问题,出现问题不可抱着蒙混过关的思想打包上架,应积极采取措施。顾客取衣时发现了问题不可推诿,要迅速处理,拖延解决不了问题;如果发现问题修复不了需要赔付,应做好耐心接待顾客的准备,蒙混过关往往会引来更大的麻烦。
四是忌订签不全。对多件套衣物。可拆卸的领帽、腰带、里衬等,必须件件订上标签;打包上架时一定要放到一起。否则付衣时必然出现到处查找,出现漏付、错付、丢失等现象。这不仅耽误时间,还会引起顾客的不满。
五是忌马虎。前台在收衣付衣时要精力集中,该向顾客说明的情况,该收回的取衣票据不能忘记,防止重复取衣现象,这种现象也多有发生;该签字的不能因为是熟人、老顾客就可以免除。一旦出现问题口说无凭,顾客否认当初的承诺,遭受损失的只有洗衣店。
15.什么是一次分拣和七查?
洗衣店前台收洗衣物称为一次分拣。所谓一次分拣就是将收洗的衣物分为干洗和水洗两类,做到正确分拣包含许多内容,分拣员必须了解纤维性能,掌握各种面料适应的洗涤要求,否则必然出现分类错误。
收洗衣物还要做到“七查”,具体是:
一查纤维面料。认真查看面料、里料、附件的纤维种类、织物组织、款式,服装面料是否有涂层、层合面料和特殊纤维,碰到疑难问题马上与有关人员沟通。
二查颜色。首先要查看衣物是否有颜色沾染;有色衣物是染色还是印花;如果是印花,分清是染料印花,还是涂料印花;真皮附件是染料染色,还是颜料涂饰等,从而判断有色衣物的色牢度。
三查污垢。查看衣物的污垢情况,如果衣物污垢较重,要查看污垢性质,是油性污垢,还是水溶性污垢,对重垢和特殊污垢要对顾客进行询问,并对重点污垢贴上污渍标签。
四查饰品。查看衣物是否有饰品,包括亮珠、亮片、标牌等,也包括附件中的纽扣和拉链等。这些饰品是树脂类、还是金属或其他材质,特殊制品需作登记和标记,向洗烫人员交代清楚。
五查缺陷。要按照服装的检查顺序和重点部位,对衣领、前片、兜口、里衬、袖口、后片、裤腰、裤裆、裤脚等部位进行检查,看服装是否变形、起泡、缩水、破口、霉变、虫蛀、磨损、开线、抽丝、并丝、色差、极光、熨烫亮痕等。
六查口袋。要查服装口袋是否有遗忘物品和币钞,尤其是类似刮胡刀片、圆珠笔芯等小件坚硬锋利容易损伤衣物或容易污染衣物的物品。
七查洗涤标识。洗涤标识尽管错误较多,但不能因噎废食,它仍是洗衣分类的重要参考。
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