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有毒植物志:解密实用植物:codes secrets pour plantes utiles
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图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787807683063
  • 作      者:
    (法)贝尔纳·贝特朗著
  • 出 版 社 :
    生活书店出版有限公司
  • 出版日期:
    2020
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编辑推荐

在神奇的自然界,许多植物看起来美丽而诱人,实际可能有着不小的毒性,比如土豆会导致恶心与腹泻,铃兰能引起心脏骤停……但有毒并不总代表着危险,它们也能成为人类的盟友,比如冬青可以治疗发烧与癫痫,洋地黄可以缓解蝰蛇的咬伤……要想“化敌为友”,就要深刻了解这些“毒物”背后的故事。

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作者简介

贝尔纳?贝特朗(Bernard Bertrand),农民作家,与妻子共同致力于民族植物学丛书的编写,著有四十多本书籍,如《木本植物志》《被遗忘的植物》《花草物语:*植物传奇》等,其中《花草物语:*植物传奇》荣获法国园艺文化图书大奖。

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内容介绍

《有毒植物志》是“博物万象·植物志趣”系列中最颠覆人们认知的一本,讲述了与“有毒”植物有关的神话传说、奇闻逸事、民间用法等,并讲述了它们或辉煌或没落的前世今生。很显然,有些植物遭受了非常不公平的待遇,但其实它们在医学和药学领域发挥了非常重要的作用。

本书介绍了70余种有毒而有用的植物,也介绍了一些经常被误认为有毒而因此被错过的植物,并附有植物的细节图片和来自法国蒙彼利埃大学的珍贵植物标本——是时候认识这些奇妙、有趣而富于变化的“毒物”了!


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精彩书评

植物学描述、活性成分、神话传说、历史遗珍、民间用法……本书介绍了70种有毒或被误以为有毒但非常有用的植物,涉及博物、历史、政治、文化、艺术等,是一本集专业性、趣味性为一身的植物文化读本,推荐给喜爱植物的读者。

——余天一 《柯蒂斯植物学杂志》插画师

有毒植物总会被人贴上一个“恶”的标签,恰如本书收录的清纯美丽但众所周知其毒性的曼陀罗、永远在有毒和无毒的界限之间徘徊的马铃薯,以及被误以为有毒实则无害的桂樱……植物是否有毒并不代表它们的善恶本性,生存是促使植物产生毒素、人类破解和利用毒素的根本动因。世上并无善恶,物尽其用才是生存之道。

——史军 科普作家、中科院植物学博士


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精彩书摘

大 麻

大麻(Cannabis sativa L.),大麻科

遭禁的麻醉剂

大麻天赋异禀,拥有被认为能够令人兴奋、引人发笑、刺激情欲或引起幻觉的物质……无论从本义还是引申义来看,大麻都是一种具有代表性的麻醉品!在东方,大麻一直都被尊为药用植物中的佼佼者,享有赫赫声名。在印度,大麻曾是一种神圣的植物,我们可以在怛特罗教中找到它的踪迹。在中国,大麻在公元前3000年就已被用作药物。大麻的名声首先为埃及人所知,之后是希腊人和罗马人。当时,人们知道大麻可以缓解焦虑和镇痛,但已经有作者(盖伦)提到它可以“扰乱思维”……虽然阿拉伯医学传入欧洲,并借道北非进入西班牙,但一直到19世纪,大麻才作为药用植物落户法国……这个发现含混不清,因为大麻进入法国,得益于一群崇尚“静止的旅行”的知识分子[波德莱尔(Baudelaire)、戈蒂埃(Gautier)等]的行为。

法国人之所以对大麻的功效后知后觉,是因为较之东方和非洲栽培的变种,欧洲的栽培变种所含的活性成分(著名的THC1)非常之少。定期供应东方和非洲大麻的困难,也在很长一段时间对大麻的消费起到了抑制的作用,除了法国的某些优渥阶层……就是在这一时期,印度大麻出现了。当时负责运送印度大麻的西班牙船员在认识了这种植物之后,将其命名为“Marijuana ”,俗称“Marie-Jeanne”(玛丽-珍妮)。自那以后,大麻的药用消费和娱乐性消费令人担忧且毫无章法地混杂,渐渐令这种植物名誉扫地。在这一时期,大麻被当成一种麻醉剂,成了法外之徒,并被法国的药典除名(1953年)。经过这段黑暗的岁月之后,人们开始重新审视大麻的身份,一部分医疗从业者认为大麻的危害要小于酒精和烟草,在他们的支持下,迫于舆论的压力,监督部门或许会很快恢复大麻的声誉。大麻对化疗副作用的功效堪称无人不知。因此,仰赖新的调查研究,几类无害的大麻变种将重新踏上康庄大道,大麻持有者最终得以光明正大地研究这种植物,并为我们找出红叶、彩斑或金叶等大麻的变种……


▍一年生植物,草本 ▍单生茎,2 ~ 4米高, 顶端叉状分枝▍对生叶,叶掌状深锯齿 ▍花小,雌雄异株 ▍干果,光滑,芳香种子(大麻子)▍整株密被贴伏毛,散发浓烈气味 ▍仅为栽培。


活性成分

主要是雌花序含有具有麻醉和镇痉特性的树脂,即一种名为大麻酚(大麻素)的树脂,不溶于水,因此浸泡无效。


植物学描述

不久之前,大麻还被归在桑科。桑科、大麻科、榆科、荨麻科都属于荨麻类植物。大麻科在法国较为罕见,包含两个属—大麻属和葎草属,每个属只有一种代表植物—大麻属是大麻,葎草属是啤酒花。大麻有若干品种,一些品种能够提供大麻纤维,另一些则能够提供供精神类药物生产的物质。大麻是大麻属唯一得到公认的品种,印度大麻和过去描述的其他品种全部都被视为变 种。


源自东方

在法国,凯尔特人为了获得大麻纤维,从中欧和东欧引种了大麻……几个世纪之后,阿拉伯人又经由西班牙,将具有药用和精神类药物价值的不同品种大麻引入西方……因为没有进行适合的挑选,这些不同品种的大麻很快就衰败而亡,从来没能在法国的田地里真正扎根。


从哈希什到刺杀

通过牺牲性命敲开天堂之门的做法古已有之。伊斯玛仪派发明了自杀式刺杀,称其为“isti'rad ”。志愿者要进行心理上的准备,并维持一种依赖状态,这种状态通过服用大量的哈希什来获得……最先与这种“特殊力量”对抗的十字军战士,把这些人称为“哈希什”,这些“哈希什”很快就变身为刺客。


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目录

目录


有毒植物的历史及概念

为什么是这种植物 / 3

历史的角度:不同年代的有毒植物/ 5

毒药,乃是生命/ 11

剂量与程度的概念/ 16

科属的问题?有时候是,有时候不是!/ 20


有毒植物肖像

保禄乌头  致命的诱惑 / 30

穗花类叶升麻  诱人的果实 / 32

春侧金盏花  神的植物 / 34

耧斗菜  止咳糖浆 / 36

丛林银莲花  林中美人 / 38

马兜铃  伪食肉植物 / 40

羊菊  治疗创伤的灵药 / 42

疆南星  蛇草 / 44

细辛  酒鬼的良伴 / 46

白阿福花  野蛮人的蔬菜 / 48

颠茄  蛇蝎美人 / 50

巨独活  入侵者 / 52

欧鼠李  强效泻药 / 54

泻根  女巫草 / 56

黄杨  民间良药 / 58

大麻  遭禁的麻醉剂 / 60

白屈菜  眼疾良药 / 62

忍冬  甜甜的花朵,且无害 / 64

毒参  从苏格拉底到《圣经》 / 66

铁线莲  乞丐草 / 68

秋水仙  草场死神 / 70

聚合草  谎言与假情报 / 72

山茱萸  善人与恶徒 / 74

金链花  危险的美人 / 76

瑞香  最纯洁的灌木 / 78

曼陀罗  令人飘飘欲仙的毒品 / 80

毛地黄  只是鞭炮吗? / 82

茅膏菜  食肉植物 / 84

铁筷子  远离疯癫 / 86

大戟属  乳浆与责罚 / 88

蕨  并非我们所想 / 90

假叶树  无法分类 / 92

贝母属  没落的贵族 / 94

卫矛  神父的软帽 / 96

叉子圆柏  气味浓重的羞怯植物 / 98

欧香科科  坐在被告席上 / 100

槲寄生  永恒的象征 / 102

欧洲枸骨  有毒还是无毒? / 104

红豆杉属  理想的罪人 / 106

黑麦草属  醉人草 / 108

黄水仙  你好……恶心 / 110

天仙子属  致命的焕发 / 112

桂樱  并非徒劳无益 / 114

夹竹桃  能带来痛苦的美人 / 116

洋常春藤  虚假的言之凿凿 / 118

羽扇豆  大有可为但笨头笨脑 / 120

枸杞  坏名声 / 122

茄参  你是说巫术吗? / 124

金丝桃属  有益无害 / 126

龙葵  真是棘手的植物科! / 128

铃兰  5月盛开但需多小心 / 130

麦仙翁  致命的面粉 / 132

毒水芹  炫目的根 / 134

荨麻  引发荨麻疹的女王 / 136

酸模属  草酸诉讼案 / 138

罂粟属  林中睡美人 / 140

马铃薯  有关部门呢? / 142

垂序商陆  可以食用 / 144

毛茛  童年趣事 / 146

杜鹃属和杜鹃花  被驯化的有毒植物 / 148

大黄  令人爱不释“口” / 150

蓖麻  公共花园里的特工 / 152

芸香  天使制造者 / 154

肥皂草属  洗清所有的嫌疑 / 156

蓝瑰花属  在灭鼠药中 / 158

疆千里光  令人畏惧的征服者 / 160

烟草  从尼古丁到香烟 / 162

浆果薯蓣  受虐妇女之草 / 164

郁金香  沉默之水,深而难测 / 166

藜芦  恶魔的开胃酒 / 168

荚蒾属  绝对可以食用 / 170

接骨木  开胃菜 / 172

附录  制作植物标本集 / 174

参考书目  / 176

援引名人小传  / 177

作者是谁?  / 178


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