本次指南更新和修订检索了2008年至2019年间以英语及汉语发表的有关营养治疗有效性、安全性的指南、Meta分析、系统评价、RCT、观察研究、病例报告和共识等；采用牛津意见分级标准评价证据级别，全书分为总论和各论两部分。总论部分重点介绍了营养诊疗通则、各营养要素的功能，以及营养治疗的途径、方法、并发症及护理；在各论部分，对8种不同治疗类型、6种患者疾病状况、8种常见营养相关症状和15种常见肿瘤的营养治疗进行了系统介绍。
全文采用背景-证据-推荐意见的编撰基本框架，背景部分主要介绍本章节有关内容基本概念、概述相关研究和临床实践历史，证据部分重点描述和评价检索文献，最后在总结证据的基础上，根据证据级别，结合编写组专家判断形成共识，提出主要推荐意见并标明推荐等级。
《中国肿瘤营养治疗指南》2015版出版发行以来，得到社会各界的高度评价，为推动我国肿瘤营养事业发展，加强我国肿瘤营养学科建设，促进我国肿瘤营养科学研究，为患者提供安全、合理、有效的营养治疗，改善我国肿瘤患者的营养状况作出了应有贡献。为了反映肿瘤营养科学研究与临床治疗的最新成果，特更新编写《中国肿瘤营养治疗指南2020》。
