伊尹要么就是太自信要么就是商汤很仁德，因为每次的对话伊尹都是直言不讳，从不知道隐喻或者巧妙地进谏君王，他只是直言相教，有什么说什么，用他了解的行业为喻，直接表达想法，那么到底是怎样的一段对话成为了执教君王的典范呢？
“伊尹说天下有三类动物，他们有着各自与生俱来的气味，比如说水里的动物是腥味，而那些吃草的动物则是臊味，而食肉动物则是膻味，但是要是深究起来，食物的最终味道是在于水的。我们常说的酸，甜，苦，辣，咸就是五味，加上水，木，火三材这些才是决定食物味道的关键。你想想，一样的事物，一样的调料，如果煮九次，味道就会变九次，那么这火是很关键的。通过火的大小，通过控制火的快慢这些是可以去除三类动物本身的味道，但又不失其品质的。那么说道调和味道，就离不开甘、酸、苦、辛、咸，用多少，用什么，全凭自己的口味。而食物在锅中的变化是十分微妙的，不是简单就能描述的，只有把握食物的变化，四季更替的影响，长时间放置不腐烂，煮熟了而不是煮烂了，甘而不会太甜，酸却不倒牙，辣却不过分，肥又不腻，这样才能算是烹调出美味。”
这段话的意就是政治就像做饭一样是可以借助外力改变的，事物本来的面貌也会因为施加的外力而有所变化，关键是看你想要什么样的改变，就像做饭一样，想要什么口味，关键是你怎么控制火候和调料。意在告诉商汤灭夏就像是想要做成美味的佳肴一样，就要事先做好各方面的准备，要想获得美味的佳肴关键看你怎么调配，那么要想灭夏桀，关键看你是否了解夏，事先又做好了什么样的准备，只有这样灭夏才能成功。
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