塚越宽，日本伊那食品工业股份公司董事长、作家。1937年出生于日本长野县，1983年开始担任伊那食品工业董事长，1990年就任日本琼脂工业协同组合理事长。自1958年公司成立起，连续48年增收，从未亏损，创造日本企业界纪录，获得了社会的高度评价。
　　1995年获日本科学技术厅长官奖，1996年获农林水产大臣奖。2002年获专为中小企业经营者设立的“优秀经营者表彰制度”最高奖“最优秀经营者奖”。2007年，获中小企业研究中心设立的“Good Company大奖”最高奖。

　　《打造一家好公司》是一本专门写给中小企业的书。没有说教，只谈实际，探索真正的中小企业生存发展之道。
　　日本科学技术厅长官奖、最优秀经营者大奖得主塚越宽，首次揭示48年公司持续利润增长的不传之秘。
　　源于自然的“自然经营”、开发型企业“播种法”、提升员工干劲的“士气经营”……让经营者和员工共同创造“好公司”，达成双赢，持续盈利。

    企业经营最重要的就是不断追求“原本应该保有的姿态”。企业首先需要考虑的就是为企业工作的人们的幸福。企业的根本目的就是通过员工们的努力而建设运作机制良好的公司，同时为社会做出贡献。员工们生活幸福、素质提高，社会治安良好，整个社会水准也就能够得以提升。遵循这样一个根本原则，公司或许不能快速成长，但是却能保持稳定的成长和企业的永续经营，这是极其不易的稀世之宝。反之如果忘记了为员工谋幸福这一公司经营的根本目的，只顾追逐眼前利益，将幸福降格为次要的东西，那么，任凭你如何努力也得不到这件宝贝。    对于公司而言，利益与成长都只不过是手段而已。颠倒目的与手段的关系势必造成混乱。应该时刻不忘站在公司经营的起点上思考公司的发展。    判明“目的与手段”的关系是我作为经营者判断自身日常行为的重要准则。    人力费也好、福利费也罢，一般在财政上都被作为一种花销“费用”看待。为了提高公司的收益，在“削减支出”的名目之下，压缩“人力费”；与此同时却又要求员工努力提高销售额。这样的经营方式可谓司空见惯。但是，人力费真的和其他费用一样是一种多余的“费用”吗？对此我持怀疑态度。人力费是对追求幸福生活的员工们所付出劳动的一种肯定，对这一劳动进行等价支付正是企业经营的目的之一。从“公司就是家”的意识出发，我们公司一贯认为人力费越多越好，从不将其作为削减的对象。    如果是家族企业，大家都会为了家庭成员的收入而努力。那么，从“公司就是家”的意识出发，自然也希望公司的每一个人增加收入，获得幸福。感觉就像“家变大了”一样。所以我无法赞成“人力费支出越少越好”的做法。    企业是社会的公有物。只有越来越多的经营者认识到为社会提供雇佣机会是一件值得自豪的事情，这个社会才能变得越来越美好。    当然，还是应该从公司经营的总体状况来判断人力费的支出规模。我也并不认同超越一般社会常识，支m高额人力费的傲法。    草率地做出削减人力费支出的决定，不是一个经营者所“应该保有的姿态”。在节约经费的想法之下，大家往往忽视了经营者与员工之间的信赖关系。基于相互信赖构筑起来的经营，管理部门再小也足够使用。经营者都希望培养自己能够信任的员工。其大前提便是经营者必须获得社会和员工们足够的信任才行。    所谓社会，总是在与现实的不断妥协中，一点一点地、缓慢地接近自己的理想状态。这个理想状态就是没有战争、没有灾害、生活富裕、人人都能安居乐业的社会。这应该是每个人的愿望。朝着这一理想社会奋勇前行的线，我将其称为“进步轴”，这一方向永远不会改变。    与此不同，还有一个“趋势轴”，指的是这个世界上每天不断涌现的各种流行趋势。与进步轴呈直角状态，宛如钟摆一般摇摆不定。流行趋势反映着顾客们的购买趋向。伸展触角敏感地捕捉住流行趋势，当然十分重要。但是，如果将这种一时的摇摆看成今后世界变化的大方向，那就大错特错了。    经营必须依靠自身的意志来进行。在我们的“社训卡”上写着要警惕急速成长。因为急速成长依靠的是完全倚仗市场的经营方式。丢掉了进步轴的经营理念，听凭市场摆布，虽然可以获得一时的快速成长，但最终却难逃厄运的例子，我们见得太多了。尤以泡沫经济崩溃之后最为显著。    在产品生产过程中，我们时刻不忘预期目标和发展趋势双方的存在。例如，“寒天爸爸”品牌的主打理念就是“手工制作也能很迅速”。对于双职工的忙碌家庭来说，最受欢迎的就是不费时间就能轻松完成的食品，这就是发展趋势。    同时，“手工制作”可以说是幸福家庭的象征，是家庭“原本应该保有的姿态”。“寒天爸爸”是连不擅长烹饪的爸爸也能轻松搞定的食品。确切地说，这正是进步轴的意识。    我将这种既有流行意识，又不忘坚持进步理念的“钟摆理论”充分运用到了自己的经营中。一边关注流行趋势一边对产品进行微调整。需要注意的是，如果过于关注流行，频繁进行调整便会妨碍前行。而且事实上有很多企业正是因为这个原因，导致经营状况不断下滑，降到了与进步完全相反的方向。P6-9 

卷首语  打造一家好公司
序言
第一章
目的与手段
抓住机遇
不能弄错目的与手段的关系
人力费是“费用”吗？
朝着目标前进、关注流行趋势
做别人不愿做的事往往别有洞天
第二章
自然体经营
缓慢成长的“八字形经营”
成长未必都是好事
不追求急速成长也是在为社会作贡献
与稳定成长息息相关的“不出售”决断
公司经营不是追求“浪漫”
拥有远大的理想
领悟成长的极限
应该制定“景气对策”而非“不景气对策”
商道欠缺所引发的不景气
三年一决算最合适
暂不考虑股票上市
企业文化使企业持续发展
真正的国际标准存在于老字号
丰富人们文化生活的老字号经营
向自然学习的经营法之一：根深且广
自然体经营之二：平衡经营
自然体经营之三：年轮式经营
自然体经营之四：脱胎换骨式经营
自然体经营之五：欲速则不达
第三章
开发型企业的“播种”工作
为“行情商品”创造三个稳定
在海外亦要建立互相信赖的贸易伙伴关系
将一成人才用于研究开发
“寒天爸爸”品牌的诞生
SERENDIPITY（意外新发现）
关心他人的能力
放手让孩子去远行
回归时代的企业活动
第四章
士气经营
最好的合理化就是“提高士气”
道德观念与士气息息相关
经营者的道德意识与员工的劳动意识
“让所有人都知道”的力量
“让所有人都知道”的经营法
作为和平之基础的信念
尊重个人的经营
“论资排辈”是一种自然的秩序
建立肯定个人努力程度的评价机制
何谓不浪费的“浪费”
安全第一
愉快的员工旅行
雇佣能够在这个公司变得幸福的员工
何谓“成功的社会人士”
第五章
“寒天爸爸花园”所融入的精神
为营造舒适的职场环境进行最大限度的投资
“寒天爸爸花园”构想的产生
“稍微有点不自量力”的公司大楼
环境整备是最好的宣传武器
对故土伊那谷的依恋
通过文化活动建设“真正强大的公司”
伊那谷之美与重新审视摄影文化
新年广告所融入的建设家园的心愿
制造大国之后的“旅游大国”
坚持不懈，直至成功
一日之计始于“庭院治理”
顾客满意度与生产效率
通过体验所发酵的知识就是智慧
尾声  学习之目的
后记