慈书平，毕业于上海第二军医大学。现任解放军第359医院内科主任，主任医师，教授。南京军区老年医学专业委员会副主任委员，世界中联睡眠专业委员会常务理事，中国老年保健委员会和中国医师协会睡眠专家委员会专家委员，实用老年医学等多家杂志常务编委和编委。从事保健工作32年。主编著作12部，发表论文260篇，获奖16项。

    《养肾食疗专家谈》详细介绍针对十余种肾病的食疗方案，（包括急性肾炎、慢性肾炎、急性肾衰竭、慢性肾衰竭、肾病综合征、膀胱炎、泌尿结石、前列腺炎、前列腺增生症、尿路感染、肾盂肾炎、透析、血尿、水肿、血精、夜尿症、肾阳虚、肾阴虚、蛋白尿等）。本书对治疗及预防肾病有非常实用的指导作用。

第1讲 急性肾炎食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一日食谱

第2讲 慢性肾炎食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一日食谱

第3讲 急性肾衰竭食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一日食谱

第4讲 慢性肾衰竭食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一日食谱

第5讲 肾病综合征食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一日食谱

第6讲 膀胱炎食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一日食谱

第7讲 泌尿结石食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一日食谱

第8讲 前列腺炎食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一日食谱

第9讲 前列腺增生症食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一日食谱

第10讲 尿路感染食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一日食谱

第11讲 肾盂肾炎食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一目食谱

第12讲 透析患者食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一日食谱

第13讲 血尿食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一日食谱

第14讲 水肿食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一日食谱

第15讲 血精食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一日食谱

第16讲 夜尿症食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一目食谱

第17讲 肾阳虚食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一日食谱

第18讲 肾阴虚食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一目食谱

第19讲 蛋白尿食疗方
疾病概述
食疗宜忌
食疗解读
食疗处方
一日食谱