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一看就会家常清真菜

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图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)

配送范围:

全国(除港澳台地区)
ISBN：

9787538457988
作者：

高鸣主编
出版社：

吉林科学技术出版社
出版日期：

2012

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内容介绍

《一看就会家常清真菜》为满足广大穆斯林群众生活日益改善的需要，汇集了近300款清真美昧佳肴。分为“蔬菜·食用菌”“畜肉”“禽肉·豆制品”“水产品”“主食”五大类，既有清真传统名菜，又有近20年创新的清真旺菜，图文并茂，风格独特。菜谱用料计量明确，做法讲解详细，要领点拨透彻，深入浅出，简便易学。特别适合回族家庭习作。同时，对喜爱清真菜的人也是一份难得的礼物。

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