菜饱口福，汤主营养。汤是人们所吃的各种食物中最鲜美可口、最富有营养、最容易消化的品种之一。对偏爱汤的人来说是“宁可食无肉不可餐无汤”。
　　《营养滋补煲炖菜（全彩）》是介绍汤类煲炖菜做法的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手。步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。
　　本书配有讲解详细的营养提示。配图精美，让人垂涎欲滴。

畜肉类
海带肘子汤
吉利香菜丸
仙附炖猪肘
红枣豆香炖猪肘
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禽肉类
乌骨鸡药膳煲
刷把笋炖土鸡
十全乌鸡汤
枸莲炖乌鸡
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水产类
菠菜炖鱼脯
三鲜乌鱼汤
豆瓣菜煲乌鱼
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素菜类
什菜粉丝煲
冬瓜豆汤
冰糖炖木瓜
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