推荐一:好吃的配方!历经多年甜点主厨的历练,作者将经典西点改良出好吃的配方。
推荐二:每篇食谱都有难易程度、时间标记,烹饪新手易入门。
推荐三:经典的品相!精选经典、好吃的甜点,并介绍由来和传统配方,值得收藏。
推荐四:清楚的图文!以一步骤搭配一文,详细解释制作过程,方便读者阅读及操作。
推荐五:美食的感动!将食物原味,加上灵巧层次的组合及味蕾上的变化,成就美食的感动。
每一道甜点对作者来说都像是刚出生的Baby一样,必须细心的呵护,从一开始食材的准备、制作的顺序、搅拌的方式、温度与时间的拿捏,到后来为它穿上美丽的衣裳等,无不是为了给予人们幸福的品味。
秉持着这种坚持,作者郭建昌精选出最满意的配方,搭配缤纷多彩的照片和插图,希望这幸福的滋味,让每一位读者在家也能自创幸福。
《法式烘焙时尚甜点》为您介绍了受欢迎的杯子蛋糕、法式糕点、乳酪及慕斯和挞类。每道甜点除了详尽的步骤之外,还有作者精心设计的装饰,适合喜欢制作甜点的人学习。