程爱民主编的《对外汉语教学与研究（2015.1）》为论文集，主要收录了对外汉语研究方面专题的文章，内容涵盖了教学理论研究、教学法研究、教材研究、国别汉语教学研究、文化教学研究、教师发展研究、学生论坛、从教材看商务汉语交际功能项目的等级分布等内容。

一、教学理论研究
人文主义教育理念与文化教学
从美国中文领航项目看高水平的中文教育项目
现代汉语反义“形+形”构式语序成因的多元阐释
二、语料库建设研究
汉语中介语动态追踪有声数据库建设的基本设想
云计算技术在中介语口语语料库建设中的应用
三、课堂教学研究
学、练、用——显性教学框架下的任务式教学探析
从留学生的角度看古代汉语选修课的教学
留学生零起点汉语课堂教学案例及反思
汉语存现句的特征及教学对策
四、教材教法研究
对外汉语教学/考试大纲和教材中的惯用语考察
《语言自迩集》单字的设置方式与启示
语言课程教学视频拍摄手法探讨
——以微课《中国人的故事》为例
五、中外文化研究
“中国文化与世界”专题研讨会发言摘录
十九世纪中期西方来华游记的新变
——以福琼《两访中国茶乡》为例
法国东亚艺术博物馆的建立与中国绘画的传播
六、来华留学生教育
浅谈如何扩大来华留学生规模
——基于南京大学的实践与探索