《近现代农业思想史：从工业革命到21世纪》回顾了农业和农学在工业革命以来大约250年间的历史变迁中所面对的问题及其展开过程，对它的基本理念或思想的演变，以及未来的发展方向进行了宏观把握和具体阐明。第一章到第四章所考察的时段是欧洲封建社会末期到第二次世界大战之后的经济高速增长时期，主要以那些已有定论的代表性的农学家和思想家为中心，探讨了农业和农学随着时代变迁而展开的具体过程及其包含的理念；第五章归纳分析了现当代农学思想。农业和农学的思想史洋溢着许多有志者对农业、农村乃至整个人类社会发展的激情，对有志于跨入农学之门的读者来说，了解这一点非常重要。

第一章 近代农业和农学的萌芽
一、封建社会的农村和农业
二、魁奈的重农主义思想

第二章 资本主义的建立与农业·农学
一、近代科技思想：从巫术到科学
二、《国富论》：资本主义建立期的社会经济理论
三、英国农业的新气象
四、德国农学的展开与近代农学的确立
五、近代农学的分化和发展：超越泰厄
六、马尔萨斯与李嘉图的谷物贸易论战
七、农业革命的波及效应：小农圈日本的状况

第三章 资本主义的危机与农业·农学
一、资本主义的发展和弊端
二、初期的社会主义思想家
三、社会主义思想与农业·农学
四、资本主义改良的思想与农业·农学
五、大陆贸易的扩大与农业问题

第四章 资本主义的复兴与农业·农学
一、资本主义的改良与复兴
二、高速增长时期的农业和农学
三、“绿色革命”：发展中国家的农业发展
四、社会主义国家的质变和市场转型
五、战后世界农业演化：农业的工业化及其问题

第五章 现代农业·农学的思想和展望
一、波兰尼和艾金斯视野中的现代世界与农业
二、通往可持续农业的历程
三、农业和农学的范式转换
四、现代农业发展的前提：实现综合价值
五、重构新的农学体系
译后记