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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
超市店长管理
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787509631140
  • 作      者:
    赵盛斌编著
  • 出 版 社 :
    经济管理出版社
  • 出版日期:
    2014
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作者简介
  赵盛斌,中国人民大学经济学硕士,高级经济师、高级政工师。
  1990年起从事零售业工作,在理论与实践方面对我国零售业的改革与发展做过有益的探索。在理论方面,对我国零售企业的发展历程有比较全面的认识和研究:在实践方面,亲身参与并经历了我国零售业改革与发展的重要历程。先后编著出版了《商业连锁经营与管理》、《连锁经营管理实务》、《超市经营管理方法》、《百货商店管理与规范》、《仓储式商店经营管理》等著作。

 

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内容介绍
  店长在超市的经营管理中,起到举足轻重的作用 ,超市经营的好坏,不仅影响到超市的发展,而且还 影响到超市的生存。因此,店长必须具备先进的经营 理念和专业知识以及丰富的管理经验,才能够胜任超 市店长的工作。该书从超市管理的属性和专业要求, 全面的介绍了超市店长的管理内容。
  赵盛斌编著的《超市店长管理》内容包括:超市 门店筹备与门店开店后全过程的运作;学习领导艺术 管理与掌握门店各个部门的业务;超市店长的业务分 析能力与门店各岗位的工作流程;超市的日常管理与 重点监管事项;超市店长的财务知识等。
  该书不仅适合超市店长使用,也适合有志成为一 名优秀的超市门店店长的零售业者学习使用。
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精彩书摘
  《超市店长管理》:
  16.诚实
  诚实是人的重要品质,也是连锁超市业态中非常苛求的品质,它要求营运人员要保持自身的品质廉洁,保证在营运工作中真实、不浮躁、不弄虚作假,有良好的职业道德规范。
  (二)店长岗位描述
  1.工作责任
  (1)负责超市的经营管理,完成总部下达的各项经营指标。
  (2)负责总部各项指令和规定的传达及执行。
  (3)负责检查督促各作业组促销计划的落实。
  (4)收集销售信息,分析销售动态,及时提出新品引进、滞销品淘汰的建议。
  (5)组织实施询价比价。
  (6)负责下属员工的业务指导及绩效考核,并向总部提出任免建议。
  (7)负责顾客投诉和意见的处理。
  (8)负责拟定门店的工作计划并上报总部总经理。
  (9)对下属进行业务培训及考核。
  (10)负责监督控制协调涉及门店的流程。
  2.店长工作内容
  (1)顾客关系的管理,包括服务、团购顾客管理等。
  (2)员工管理,包括绩效考核、培训、后备力量开发等。
  (3)商品管理,包括商品结构、价格结构、同类商品的更新换代、库存管理等。
  (4)销售管理,包括每日营业目标的制订与执行,销售情况分析、促销管理等。
  (5)资产与设备管理,包括固定资产管理、设备的日常维护与维修、设备巡查管理等。
  (6)资金管理,包括费用控制、库存金额管理、零用金额管理等。
  (7)事务管理,包括店面控制、突发事件处理、防损防盗、安全消防等。
  (8)资讯管理,包括市场调查组织、市调报告的上传与反馈,各种信息同业、竞争对手经营动态的监控,政府政策法规的收集整理等。
  (9)目标管理,包括计划管理、工作流程等。
  ……
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目录
第一章  如何做好超市店长
第一节  超市店长的管理
第二节  超市店长管理艺术
第二章  超市开店店长准备工作
第一节  前期准备工作流程
第二节  卖场商品陈列规划与货架安装
第三章  超市店长岗位与工作的描述
第一节  超市店长工作描述
第二节  门店开业初期工作重点
第四章  超市门店卖场管理
第一节  门店卖场管理要素与巡店
第二节  门店业务管理
第五章  超市店长营运业务分析
第一节  超市营运分析概况
第二节  超市门店经营分析
第六章  超市财务管理与成本控制
第一节  超市财务管理
第二节  超市财务指标与成本控制
第三节  门店固定资产的管理
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