目录

第一篇食品行业篇

第一章浅析食品供应链管现

第二章可口可乐供应链管理案例及点评

第三章百事可乐供应链管理案例及点评

第四章麦当劳供应链管理案例研究

第五章雀巢供应链管理案例及点评

第六章星巴克公司供应链管理案例及点评

第七章娃哈哈供应链管理案例及点评

第二篇服装行业篇

第八章浅析中国纺织服装供应链

第九章ZARA供应链管理研究

第十章H&M供应链研究

第十一章耐克供应链管理案例及点评

第十二章“快时尚”背景下我国休闲服装企业库存管理研究

参考文献

内容摘要

本次书中选取了在2014年5月22日美国凤凰城举行的供应链管理者大会上，市场研究机构Gartner评选出的**供应链25强企业。为了保障所选取案例相互之间的可比性，在本册书中，我们重点选取了食品行业和服装行业的国际领军企业作为主要研究对象。