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内容介绍

　　当吕芳找到我们并告知将写一本关于橄榄油的书，我们觉得是个非常好的想法，随着中国消费者在橄榄油方面获取更多的信息，将会推动中国家庭的厨房使用更多的橄榄油。
　　橄榄油本身不仅很健康，同时也是被联合国教科文组织评选为人类非物质文化遗产的地中海菜系的基本元素。

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开篇
橄榄油——神的礼物
耶稣与橄榄树

初识篇
神的礼物
橄榄油和神佑
意大利的清馨
西班牙的浓郁

美食篇
餐桌上必备的食物
西班牙人的“牛奶”
西班牙家常菜谱
希腊人的味蕾
希腊传统菜谱
意大利人的灵魂
意大利经典菜谱

美容篇
橄榄油的营养与健康
……
典识篇
附篇

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